宮崎地雞炭火燒

宮崎地頭雞（じとっこ）炭火燒是用強烈炭火一氣呵成燒製，外皮香噴噴內裡多汁鮮美。表面被煙燻成黑色的獨特外觀是其特色，搭配柚子胡椒品嚐是宮崎風味。宮崎市中心繁華街區西橘通有許多地雞專門店林立，推薦與燒酎一起享用。