積丹半島是北海道首屈一指的海膽產地,從6月漁期解禁至8月底為止的夏季限定,可品嚐海膽丼。特別是赤海膽具有濃郁的甘味和入口即化的口感,紫海膽則帶有清爽高雅的風味。積丹的食堂裡,一次品嚐兩種海膽的二色丼格外受歡迎。清晨捕獲的海膽在同日盛在米飯上的奢華一碗,足以讓人特意前往。邊欣賞海景邊享用海膽丼,將成為夏季北海道旅行的亮點。
交通
從JR小樽站乘坐巴士約2小時,於「美國」站下車,周邊食堂眾多。
營業時間
10:00〜15:00(売切れ次第終了)
預算
3,000〜5,000円
ウニ丼積丹夏限定バフンウニ