函館海鮮丼

函館的海鮮丼是北海道美食的代表，採用津輕海峽捕獲的新鮮海產。在函館朝市和大門橫丁的食堂，可以享受海膽、鮭魚卵、螃蟹的豪華三色丼，或根據當天的漁獲推出的日替海鮮丼。特別是6到8月當季的函館產紅海膽，濃厚的甘甜和入口即化的口感別有風味。有些店鋪從早上5點開始營業，早起品嚐早晨的海鮮丼是旅行的樂趣。工匠在吧檯前為您盛飾的座位深受歡迎。