若狭烤鯖魚壽司

在通往京都的鯖魚之路「鯖街道」起點小浜市，享用使用整條肥美若狭鯖魚製作的烤鯖魚壽司。用炭火慢慢烤製的鯖魚，魚皮酥脆魚肉鬆軟。與加入生薑的醋飯搭配絕佳。在若狭灣沿岸的小食堂裡，伴隨著漁師町樸實的氛圍品嚐這道佳餚，是值得專程造訪的美味。真空包裝的伴手禮也深受好評。