身延汤波料理专门店

作为日莲宗总本山久远寺门前町而繁荣发展的身延町，作为僧侣精进料理不可缺少的汤波产地拥有700年的历史。身延汤波采用独特制法，将豆浆表面形成的薄膜层层重叠卷制而成，具有浓郁的大豆鲜味和Q弹的口感特色。刺身汤波、炸汤波、汤波火锅等丰富多样的汤波料理套餐，是能够品味精进料理精致与深奥的奢华一餐。