黑部水坝咖喱

以黑部水坝造型为主题的当地特色咖喱，将米饭堆成拱坝形状，咖喱汤汁如水坝湖水般浇注而成，是一道极具拍照效果的菜品。有表现水坝放水的白汁，也有用菠菜咖喱再现翡翠绿色水坝湖水等，各店都展现出独特的巧思。作为黑部水坝观光的纪念，不妨在立山黑部阿尔卑斯山脉路线沿途的餐厅里品尝一下。