浜松的鳗鱼

浜松自古以来鳗鱼养殖业兴盛，是鳗鱼文化深深扎根的城市。浜松的特色在于既能享受关东风味的先蒸后烤制作的松软蒲烧鳗鱼，也能品尝关西风味的直接烧烤酥脆鳗鱼。在浜名湖周边以及浜松站周边的老字号鳗鱼店，可以尽情品尝用炭火精心烤制的绝品鳗鱼。