札幌赞岐

赞岐是北海道独特的炸鸡料理，以比一般炸鸡更浓郁的味道著称。鸡肉在以酱油、大蒜和生姜为基础的腌汁中充分浸泡，然后用酥脆的面衣炸至金黄，呈现多汁的口感。深受居酒屋和啤酒吧的欢迎，是人气菜肴。据说起源于釧路市的鳥松，如今已成为北海道的灵魂美食。与啤酒搭配完美，在薄野的居酒屋里，以赞岐为下酒菜，尽享北海道夜生活。