山田家 本店

位于八栗寺参道附近的「山田家」是一家讃岐乌冬面名店，改建自有百年以上历史的庄屋宅邸。招牌菜「釜泼乌冬面」采用粗面条配以生姜和酢橙，口感Q弹。刚从釜中捞出的面条保持着十足的咀嚼感，小麦的香味完全展现。可以一边欣赏广阔的日本庭园一边用餐的和式座席，以及充满风情的中庭桌位，整体氛围卓越非凡。在讃岐乌冬面的美食之旅中，这是一家能够提供更高层次体验的餐厅。