诏访味噌天丼

味噌仓库林立的诏访市独有的招牌美食，就是淋上大量信州味噌制作的甜辣汁的味噌天丼。酥脆的炸虾天妇罗和什锦天妇罗裹上浓郁的味噌汁，让人欲罢不能地一口接一口吃饭。许多店铺都能边眺望诏访湖边用餐，是观光途中午餐的最佳选择。味噌的种类和调配因店而异，品尝比较也很有趣。