芥末莲根是代表熊本的乡土料理,将芥末味噌填入莲根孔洞中,裹上黄色面衣后炸制而成。据传这道菜创意源于江户时代,为了给体弱的熊本藩主补充营养而创制的,至今已有约400年历史。酥脆的炸衣与爽脆的莲根口感相得益彰,冲鼻的芥末刺激恰到好处。虽然有供伴手礼用的真空包装产品,但在熊本市内的专门店品尝现炸的最为特别。是配啤酒和烧酎的绝佳佐菜。
交通
从熊本市电通町筋电车站步行3分钟
营业时间
10:00〜18:00(店舗により異なる)
预算
500〜1,000円
辛子蓮根熊本名物郷土料理お土産
芥末莲根是代表熊本的乡土料理,将芥末味噌填入莲根孔洞中,裹上黄色面衣后炸制而成。据传这道菜创意源于江户时代,为了给体弱的熊本藩主补充营养而创制的,至今已有约400年历史。酥脆的炸衣与爽脆的莲根口感相得益彰,冲鼻的芥末刺激恰到好处。虽然有供伴手礼用的真空包装产品,但在熊本市内的专门店品尝现炸的最为特别。是配啤酒和烧酎的绝佳佐菜。
交通
从熊本市电通町筋电车站步行3分钟
营业时间
10:00〜18:00(店舗により異なる)
预算
500〜1,000円