银鱼是鹿儿岛县代表的海产品,尽管体长仅约10厘米的小鱼,但其按菊花形摆盘的生鱼片外观精美,能享受其细致的甜味和淡淡的海腥香。可以用天妇罗、盐烤、南蛮腌制等多种烹饪方法品尝,与烧酎的搭配也很完美。在天文馆的乡土料理店,可通过包含银鱼料理的主厨推荐套餐品尝鹿儿岛的饮食文化。旺季是春季至初夏,这个时期的银鱼油脂充足,特别美味。
交通
从鹿儿岛市电车天文馆站步行3分钟
营业时间
17:00〜23:00(店舗により異なる)
预算
2,000〜4,000円
きびなご鹿児島グルメ刺身郷土料理
银鱼是鹿儿岛县代表的海产品,尽管体长仅约10厘米的小鱼,但其按菊花形摆盘的生鱼片外观精美,能享受其细致的甜味和淡淡的海腥香。可以用天妇罗、盐烤、南蛮腌制等多种烹饪方法品尝,与烧酎的搭配也很完美。在天文馆的乡土料理店,可通过包含银鱼料理的主厨推荐套餐品尝鹿儿岛的饮食文化。旺季是春季至初夏,这个时期的银鱼油脂充足,特别美味。
交通
从鹿儿岛市电车天文馆站步行3分钟
营业时间
17:00〜23:00(店舗により異なる)
预算
2,000〜4,000円