今治烤鸡 世渡

今治素有日本烤鸡之城的美誉，人口比例中烤鸡店数最多。今治烤鸡的特色是放弃竹签，直接在铁板上豪放地烧烤。鸡皮烤至酥脆，肉汁被完全锁住，呈现出鲜嫩多汁的美味。「世渡」是今治烤鸡的名店，可以品尝到铁板烤鸡皮和其他地方特色菜肴。烧烤后用铁板压烤的「铁板压烤」是今治独有的烹饪手法。这是岛波海道观光时晚间值得一访的餐厅。