八丁味噌美食之岡崎

德川家康的诞生地・岡崎市，也以八丁味噌发源地而闻名。参观创业300年以上的味噌藏库后，可在附设的食堂品尝味噌田乐和味噌煮込乌冬面等大量使用八丁味噌的乡土料理。豆味噌特有的深厚醇香和涩味，是其他味噌无法呈现的独一无二的味道。味噌软冰淇淋和味噌炸猪排汉堡等新感觉菜单也很丰富。