悠珈琲店

福井市にある「悠珈琲店」は、「悠ったり」「悠っくり」できる空間をコンセプトに掲げる喫茶店。レトロな喫茶店の定番メニューから、手の込んだオリジナルドリンクや本格スイーツまで、幅広い客層が使いやすい一軒だ。個室・会議室を備えるため、友人とのカフェ利用から仕事の打ち合わせまで対応できる間口の広さも魅力。

看板はオーダーメイドのふわふわパンケーキ

この店の最大の存在感を放つのが、注文を受けてから生地を仕込む手作りパンケーキだ。メレンゲをしっかり立てて仕上げるため、提供まで20〜30分ほどかかるが、それだけにテーブルに届くパンケーキのふわふわ感は格別。

人気ナンバー1はティラミスパンケーキ（1,400円）。自家製エスプレッソソースとたっぷりのホイップクリームの組み合わせが評判で、リピーターを引き寄せている。ほかにも自家製ベリーソースを使った3種のベリーパンケーキ（1,250円）、定番のキャラメル＆クルミ（1,200円）、バナナを一本丸ごとのせたチョコバナナパンケーキ（1,200円）と個性豊かなラインナップが揃う。シンプルに味わうならプレーンパンケーキ（750円）から始めるのもおすすめで、いずれもトッピングのカスタマイズが可能だ。

朝食からランチまで、食事メニューも充実

朝9時から11時のモーニングタイムは三種類のセットを用意。洋セット（700円）はパン・スクランブルエッグ・ソーセージ・サラダ、和セット（700円）はおにぎりと目玉焼き・味噌汁・サラダという構成。平日限定のパンケーキセット（970円）はパンケーキ・サラダ・ヨーグルトのセットで、朝からパンケーキを楽しみたい人向けだ。ドリンクセットは+300円で追加できる。

11時から14時のランチはハンバーグプレート・ロースカツプレート・鶏の唐揚げプレート（各1,350円）にサラダと味噌汁が付き、ボリューム面でも満足感が高い。パスタランチ（1,200円）は彩り野菜のトマトパスタまたは明太子クリームパスタから選べる。

単品では、もちもちの食感が特徴の鉄板ナポリタン（900円）が喫茶店らしい一品として人気。ロースカツサンド（1,050円）はもりもりのキャベツと揚げたてのカツにソースをたっぷりかけた食べ応えある一品で、サンドイッチ好きにも支持されている。

こだわりの珈琲と豊富なオリジナルドリンク

コーヒーは店独自の「悠珈琲ブレンド（500円）」が看板商品。カップを持ち上げた瞬間に広がる芳醇な香り、まろやかさの中にほのかなフルーティさ、後味のすっきりした苦みが特徴のオリジナルブレンドで、2杯目以降は280円で提供される。

エスプレッソ系も充実しており、カフェラテ・カプチーノ・フレーバーラテ・焼きカプチーノなどを展開。「北信越初の新食感アイスコーヒー」と銘打ったきめ細やかな泡立ちのアイスコーヒー（550円）も名物の一つだ。

オリジナルドリンクは自家製レモネード・ジンジャーエール・ベリーベリーソーダなど、手間をかけたラインナップが目を引く。高知・馬路村から直送するゆずジュース（650円）・ゆずソーダ（700円）のような産地直送素材を使ったドリンクも揃い、食事のお供からティータイムまで用途を選ばない。

お茶は福井・金津屋の創業330年の老舗「緑光」の銘茶を使用するなど、素材へのこだわりが随所に感じられる。

デザート・スイーツのバリエーションも豊富

パンケーキ以外にもチーズケーキ・チョコレートケーキ（各500円）、ミルクレープ（650円）、アフォガード（650〜700円）、クリームあんみつ（750円）など喫茶店らしいスイーツが揃う。夏季にはかき氷も登場し、「大人かき氷」や「元祖なお祭りタイプ」、ストロベリーミルクなど季節限定のラインナップで楽しませてくれる。

個室・会議室完備で多目的に利用できる

一般的なカフェ利用だけでなく、個室・会議室を備えている点がユニークだ。少人数の商談や打ち合わせ、勉強会など、プライベートな空間が必要なシーンにも対応できる。ゆっくり過ごしたい一人利用から、グループでの食事、ビジネスシーンまで、幅広い利用スタイルに応える喫茶店だ。