横濱アイス工房 ゆめが丘店

神奈川県横浜市泉区のゆめが丘に店を構える「横濱アイス工房」は、地元の牧場と直結した生乳を丁寧に加工する、こだわりのジェラート専門店です。口に入れた瞬間にミルクの香りがふわっと広がる濃厚な味わいは、素材と製法へのひたむきな姿勢から生まれています。

神奈川随一の牧場「小野ファーム」の生乳を毎朝直送

使用する生乳は、神奈川県で随一の牧場と評される「小野ファーム」から毎朝届く搾りたてのもの。産地と距離が近いからこそ実現できる鮮度の高さが、仕上がりの風味を左右します。地産地消へのこだわりは商品名にも反映されており、神奈川産素材の価値をそのまま味に落とし込む姿勢が一貫しています。

イタリア製機械と低温殺菌による自社製造

生乳はイタリアのカルピジャーニ社製機械を導入した自社工場に運ばれ、低温殺菌処理を施したうえで職人が手作業で一つひとつ製造しています。工業的な大量生産ではなく、素材の風味を最大限に引き出すための時間と手間を惜しまない製法が、この店のジェラートを特別なものにしています。

商品ラインアップと価格帯

店頭だけでなくオンラインでも購入できる商品が揃っています。シンプルに生乳の旨みを味わえる「２Ｌ ミルクジェラート（バット）」は3,800円（税込）、香り豊かな「２Ｌ プレミアムバニラジェラート（バット）」は4,300円（税込）。詰め合わせでは「ジェラート１２個セット（Ａセット）」が4,200円（税込）、地産地消にこだわった「地産地消プレミアム１２個セット」は4,500円（税込）と、贈答にも使いやすい価格帯です。

オンライン購入・配送対応

横濱アイス工房はオンラインショップも運営しており、遠方からでも神奈川県産ジェラートを取り寄せることができます。自分へのご褒美はもちろん、手土産やギフトとしても活用できるため、店頭に足を運べない場合でも本格的な味を楽しめる点が嬉しいところです。