ヤタロー地産地消工場店

ヤタロー地産地消工場店は、浜松市中央区にある工場直販型のアウトレットショップです。ヤタローが創業以来大切にしてきた「この街とともに」という想いの新しいかたちとして始動した施設で、浜松の生産者が手がけたパン・お菓子・野菜など地元のおいしいものを一か所に集めて届けています。朝8時30分から入店整理券が配布されるほどの人気を誇り、地域の食の発信拠点として機能しています。

驚きの価格で楽しめるアウトレットコーナー

専門店のパンやバウムクーヘンの切り落としなど、形はふぞろいながら味はそのままの商品を、工場直販ならではのお得な価格で提供するアウトレットコーナーが最大の目玉です。ギフト用には向かないような規格外品も簡易包装のまま並び、自宅用のおやつとして気軽に楽しめます。いつものパンやお菓子を、専門店クオリティのまま手の届く価格で手に入れられるのが、この店ならではの醍醐味です。

目の前で焼き上がるライブキッチン

店内の「YOUR LIVE KITCHEN」では、普段は見ることのできない厨房の活気ある様子を間近に観察できます。オーブンからパンやお菓子が次々と焼き上がる瞬間、芳ばしい香りが店内いっぱいに広がります。専門店のノウハウを生かして仕上げられた商品を焼きたての状態でお手頃価格で手に入れられるのは、製造直販の施設ならではの体験です。

地元生産者の顔が見える地産地消

「MY BAKERY PARK」「MY FAVORITE PARK」「MY VEGETABLE PARK」といったコーナーでは、浜松で活躍するパン屋、お菓子屋、農家など多彩な生産者の商品が集まります。生産者の顔が見えることの安心感を大切にしており、地域のつくり手と食べる人をつなぐ役割を担っています。浜松でとれた、浜松でつくられたものだけを集めているため、旅行者にとっては地元の食文化をぎゅっと味わえる場所でもあります。

もったいないを活かすサスティナブルな姿勢

製造過程で生じるケーキの端やパンの耳、消費期限が近づいた商品を取り扱う「もったいないコーナー」も設置されています。フードロス削減を目指した取り組みであり、規格外の商品に工夫を加えて新たな魅力に変えるアップサイクルにも積極的に取り組んでいます。おいしさを無駄にしないこの姿勢は、持続可能な社会を意識した消費行動として多くの共感を集めています。

アクセスと利用のヒント

車で訪れる場合、東名高速道路の浜松ICからは約15分、三方原スマートICからは約20分の距離にあります。バスを利用する場合はJR浜松駅バスターミナルの10番のりばから乗車できます。毎日8時30分から入店整理券が配布されるため、人気商品を確実に手に入れたい場合は早めの到着を心がけると安心です。