うめ乃や

道後温泉の賑わいから少し離れた静かな一角に佇む「うめ乃や」は、1日6組のみを受け入れる数寄の宿だ。湯築の杜のすぐそばという立地に、ゆったりとした時の流れが宿る。老舗旅館ならではの落ち着いた佇まいの中で、愛媛の食と湯を思う存分に堪能できる隠れ宿として知られる。

地元の恵みを活かした会席料理

うめ乃やの食事は、契約農家が育てた地元産の食材を軸に組み立てられた会席料理が中心。愛媛の旬を存分に引き出すことを旨とし、食材本来の魅力を前面に出したお料理が供される。お品書きは季節ごとに刷新され、公式サイトでも毎月の「お品書き」が告知されるほど、季節ごとの食材との出会いが旅の一部となっている。

A5伊予牛と愛媛の海幸

看板格の「極上会席」には、A5ランクの伊予牛と愛媛の海幸が据えられている。伊予牛は公式に「絹の味」と称されるほどの品質で、ヒレとロースの2種から選べるため、好みに合わせた楽しみ方ができる。愛媛の海幸との組み合わせが、一皿ごとに地の食材の豊かさを伝えてくれる。

泊まり方から選ぶ多彩なプラン

宿泊スタイルに合わせた複数のプランが揃う。旬会席と地酒を堪能したいならオールインクルーシブプランが向き、じっくりと食事を楽しみたいならスタンダードの2食付プランが基本となる。「朝食付プラン」では、道後公園の景色と鳥の囀りを眺めながら、心とカラダが目覚める朝ごはんをいただける。気ままに温泉と街歩きを楽しみたい旅には素泊りプランが対応する。

記念日・特別なシーンへの対応

記念日プランにはケーキとシャンパンの特典が付き、大切な人と過ごす節目を宿が丁寧に演出してくれる。また、一棟貸切にも対応しているため、家族旅行や少人数のグループでプライベートな時間を過ごしたい場合にも適している。6組限定という規模が、行き届いたおもてなしを可能にしている。

アクセスと設備

道後温泉駅から徒歩約8分。松山自動車道松山ICからは国道33号線・県道11号線経由でアクセスでき、無料駐車場も完備しているため車での来訪も便利だ。近くには子規記念博物館が目印として立つ。全室Wi-Fi無料で、旅先でも快適なデジタル環境を保てる。