てっぱん職人

群馬県太田市小舞木町に店を構える「てっぱん職人」は、もんじゃ焼き・お好み焼き・富士宮やきそばを軸とした鉄板料理の専門店だ。和の落ち着いた空間で、家族連れから宴会まで幅広い場面に対応する一軒として、地元の常連に支持されている。

看板の「下町もんじゃ」が伝える鉄板の醍醐味

1,018円（税込）の「下町もんじゃ」は、同店を語るうえで欠かせない一品。ベビースターのザクザクした食感、プリッとした弾力のあるたこ、シャキシャキのねぎ、そしてべにしょうがのさわやかな酸味と辛みが一枚の鉄板の上で重なり合う。香ばしい焼き上がりの香りが食欲をそそり、単調にならないそれぞれの食感が最後まで箸（ヘラ）を動かし続けさせる。

静岡の郷土料理「富士宮やきそば」を群馬で

1,045円（税込）の「富士宮やきそば」は、静岡・富士宮のご当地麺料理をメニューに取り入れた一品。蒸し工程でコシを引き出した独特の麺に、香ばしいラードかすと濃厚なソースを絡め、キャベツの甘みと魚粉のうまみで奥行きを加えた仕上がりだ。群馬でありながら他地域の鉄板文化を楽しめる点は、同店の個性のひとつといえる。

スタッフが焼いてくれる「おひとり様3,500円コース」

お好み焼きはおひとり様3,500円（税込）のコース形式で楽しめる。厳選した新鮮食材を使用した風味豊かなお好み焼きを、スタッフが代わりに焼いてくれるサービスが付いており、鉄板の扱いに慣れていないファミリー層にも気兼ねなく利用できる。コース利用時は1人2,000円追加で飲み放題も選択可能で、夜の宴会使いにも対応する。

48席の広々した座敷で宴会・グループ利用に

店内は和の雰囲気が漂う落ち着いた空間で、広い座敷は2テーブル。総席数48席・最大宴会収容48人と、大人数のグループにも対応できる規模感がある。全席禁煙（喫煙専用室あり）、Wi-Fi完備。クレジットカード・PayPay利用可、無料駐車場14台（第二駐車場は有料）と、郊外型の利用環境が整っている。子連れ歓迎のスタンスも明示されており、家族での夕食利用も歓迎している。

アクセスと営業について

太田駅から車で5分の距離にあり、営業は水曜〜日曜・祝日の17:00〜23:00（料理L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）。月曜・火曜が定休日。GW・お盆・年末年始などの大型連休時は変動があるため、事前に店舗へ確認するとよい。夜の平均予算は2,001〜3,000円程度で、コスパよく鉄板料理を囲みたいときに選びやすい価格帯となっている。