京都市高雄錦水亭

京都の奥座敷・高雄の山里に抱かれた清滝川のほとり。喧騒を忘れ、木々のざわめきと水音だけが届くこの場所に、料理旅館「錦水亭」は佇んでいます。「一期一会」の言葉を胸に刻むおもてなしと、山の幸・清流の恵みを活かした繊細な京会席が、都会の疲れを静かにほぐしてくれます。

四季が彩る京会席の世界

錦水亭の食卓は、高雄の自然そのものを皿の上に映します。春は地山で採れた山菜を混えた、すがすがしさの漂う京の味わい。夏は清流で育った鮎を主役に据え、川床の涼風の中で舌鼓を打ちます。秋になれば山一面が紅葉に染まり、その錦を背景に格調ある京料理が供される光景は、「大人の京都」という言葉がそのまま絵になります。冬は雪の頃に地山をめぐる猪を使ったぼたん鍋。滋味深い鍋料理が冷えた体を芯から温めます。

夏の名物——川床とホタルの夜

錦水亭を語るうえで欠かせないのが、清滝川に張り出すように設けられた川床です。昼の部は川のせせらぎを聞きながら自然光のなかで食事を楽しめ、夜の部ではホタルの淡い光が水面に揺れるなかでの食事という、夏限定の格別な体験が待っています。2026年は昼の川床が4月25日（土）から、夜の川床が5月9日（土）からの開始が予告されており、シーズンに合わせて訪れる価値があります。

日帰りから宿泊まで、くつろぎの選択肢

利用スタイルは一通りではありません。昼・夜それぞれの日帰りお食事プランが用意されており、旅の途中に立ち寄って京会席だけを堪能することも可能です。宿泊プランでは四季の景観と美食をひと続きに満喫でき、貸切風呂での入浴も楽しめます。近年はWi-Fi環境も整備され、研修・テレワーク・ワーケーション利用にも対応。会議室も備えているため、ビジネスシーンでの利用という選択肢もあります。

特別なひととき——落語の宴と川床膳

不定期ながら「月亭柳正」による落語会プランも開催されており、川床膳と落語鑑賞を組み合わせた送迎付きの一夜を楽しむこともできます。こうした催しが加わることで、ただ食事をするだけでなく、高雄の夜ならではの文化的な体験として記憶に刻まれます。

アクセス

公共交通機関を利用する場合、市バス8番が2021年3月より2駅延伸され、「槇ノ尾」停留所が最寄りとなりました。市バス・JRバスともに230円（市内均一運賃区間内）で利用でき、京都市バスや京都バスの1日乗車券はJRバスでも使用可能です（市内均一運賃区間内のみ）。また、錦水亭は京都市ふるさと納税のお礼品としても登録されており、旅のきっかけをふるさと納税経由で作ることもできます。