一鶴 高松店

丸亀発祥の骨付鳥専門店「一鶴」は、今や香川県を代表するご当地グルメの名店です。鶏のもも肉を一本丸ごとスパイシーな味付けで焼き上げた骨付鳥は、外はパリッと中はジューシー。「おやどり」は歯応えがあり噛むほどに旨味が広がり、「ひなどり」は柔らかくジューシーな味わい。皿に溜まった鶏油にキャベツやおにぎりを浸して食べるのが通の楽しみ方。ビールとの相性も抜群で、地元民にも観光客にも愛される名店です。