スワガタム

岐阜県に根ざして2010年から営業を続けるインド・ネパール料理レストラン「スワガタム」。店名はネパール語で「歓迎」を意味し、その名のとおり本場の食文化を丁寧に届けることを第一に掲げています。安八郡安八町をはじめ岐阜市長良、本巣市本巣にも店舗を構え、地域に根付いたスパイス料理の専門店として多くのファンを集めています。

すべて手作り、現地スタッフが作る本物の味

スワガタム最大のこだわりは、メニューをすべて手作りで提供している点です。安全で体に優しい食材を厳選し、現地スタッフがひとつひとつ丁寧に仕上げます。カレーのベースとなるスパイスの調合から始まり、仕込み・調理のすべてを手間を惜しまず行うことで、日本国内では味わいにくい本場の奥深さを再現しています。

特製石窯タンドールで焼き上げるナン

看板メニューのひとつがナンです。スワガタムでは特製の石窯タンドールを使ってナンを焼き上げており、外はパリッと中はもっちりとした食感が楽しめます。カレーとの相性は抜群で、タンドールならではの香ばしさが食欲をさらに引き立てます。

チャナマサラをはじめ多彩なカレーラインナップ

カレーの種類も豊富で、注目は「チャナマサラ」。ひよこ豆をベースに本場のスパイスで煮込んだ豆カレーで、スパイスの複雑な香りと豆の旨みが重なる一品です。インドカレーのほかにもネパール料理やアジアンダイニング系のメニューが揃い、訪れるたびに新たな発見がある品揃えとなっています。

ランチセットとファミリー向けオプション

ランチタイムに人気なのが「スワガタムランチセット」で、インドカレーを2種類選んで組み合わせられるのが特徴です。好みのカレーを少量ずつ試せるため、初めての方にも選びやすいセットになっています。また、ドリンク付きのお子様セットも用意されており、家族連れでも安心して食事を楽しめる環境が整っています。

公式LINEでクーポンをチェック

公式LINEアカウントでは定期的にクーポンを配信しており、ランチドリンクサービスやチャナマサラ無料、チャウミン無料といったお得な特典が不定期で登場します。初回訪問前に友達登録しておくとよりお得に利用できます。

岐阜県内3拠点でそれぞれのコンセプトを展開

安八店のほか、岐阜市長良店・本巣市本巣店の計3店舗を展開。各店舗はアジアンダイニングやインドダイニングといった独自のコンセプトを持ち、エリアごとに異なる雰囲気を楽しめるのも魅力です。安八エリアに立ち寄った際は、本場スパイスの香りと手作りの温かみを体感しに訪れてみてください。