和食処 すすきの

熊谷市の和食料理店「和食処 すすきの」は、和造りの落ち着いた空間で、法事・慶事から宴会、日常の食事まで幅広い場面に対応する一軒です。地元・熊谷への強いこだわりが料理全体に貫かれており、地域食材を主役に据えた献立が揃っています。

熊谷うどん――産地から製麺まで一貫した地元愛

看板を担うのは「熊谷うどん」。熊谷で収穫した小麦を熊谷で製粉し、熊谷で製麺するという一貫した地産地消が特徴です。熊谷産小麦の中力粉はうどんに適度な粘りをもたらし、その食感と風味は他産地のうどんとひと味異なる美味しさとして知られています。製粉を担う松本米穀精麦株式会社、地元酒造の権田酒造株式会社、タカヒロフーズ株式会社との協賛体制が、この「とことん熊谷産」の姿勢を支えています。秩父そばも取り揃えており、地域の伝統食材を広く楽しめます。

日常使いから特別な席まで対応するメニュー構成

ランチ・ディナーの通常メニューでは、熊谷うどんと和食膳（1,320円）や熊谷うどんと鰻御膳（1,628円）、秩父そば和食膳（1,320円）、おすすめ御膳（1,100円）などが揃います。本鮪を使用した素材選びも特筆すべき点で、刺身料理にも力が入っています。

法事・慶事の特別な場に

ご法事・ご慶事向けのコースは、松花堂（2,750円・全8品）、風薫コース（3,850円・全7品）、薫風コース（4,400円・全9品）、彩雅コース（5,500円・全10品）、肉料理／華風（6,050円・全8品）と幅広い予算帯に対応。家族や親族の状況に合わせた献立を相談しながら選べます。内容は季節により変更されるため、訪れるたびに旬の食材を楽しめます。

宴会・会食・ランチミーティングにも

忘年会・新年会・歓送迎会向けの宴会コースは、楓コース（飲み放題付・全6品・120分・4,400円）と紅葉コース（飲み放題付・全9品・120分・5,500円）の2種類。会議や定例会、ランチミーティングなど、ビジネス利用にも対応しています。

10名から70名まで対応の個室

人気の個室は10名から最大70名まで収容でき、少人数の家族の集まりから大規模な宴席まで柔軟に対応可能です。目的や予算に応じて会場を選べるため、プライベートな食事会も気兼ねなく利用できます。

仕出し料理にも対応

店舗での飲食だけでなく、予約制の仕出し料理も承っています。おすすめ膳（1,080円）、和風幕の内（1,728円）、熊谷うどん法要膳（3,300円）、熊谷うどんと和食法要膳（4,400円）、御祝膳（4,000円〜）など、日常のお取り寄せから冠婚葬祭まで幅広いラインアップが揃っており、外出が難しい方や自宅での慶弔対応にも重宝します。