ステーキハウス上田

大阪・西区新町のこぢんまりした一角に、50余年の歴史を刻む高級鉄板焼きの名店がある。「ステーキハウス上田」は1974年に前オーナーが創業し、暖簾分けという形でその味と精神を受け継いだ店だ。徒歩圏に西長堀・西大橋・阿波座の3駅が揃うアクセスの良さもあいまって、記念日のディナーから平日ランチまで、幅広いシーンで半世紀以上愛され続けている。

銘柄より肉質──自らの目で選び抜く国産牛への矜持

同店が掲げるのは「ブランドにとらわれない最高級の国産牛・黒毛和牛」の使用だ。有名ブランドの箔ではなく、肉質・やわらかさ・旨味を自らの目で見極めた素材を、長年積み上げた技で最良の状態に焼き上げる。その一皿を目当てに何度も足を運ぶリピーターが絶えないのも、この哲学の結実といえる。

コース料理の醍醐味──スペシャルコースから豪華記念日プランまで

ディナーの中心はコース料理。一番人気の「スペシャルコース」は、鉄板焼きならではのライブ感とともに極上の肉を堪能できる定番だ。さらに特別な席には、伊勢海老や活けアワビなど豪華食材を組み合わせたワンランク上のコースも用意されている。

誕生日・結婚記念日などのお祝い利用には、追加1,100円（税込み）でメッセージプレート付きショートケーキと食後のコーヒーまたは紅茶をセットにできるサービスが好評だ。食事のお供にはグラス一杯から楽しめる芳醇なワインをあわせたい。

ランチもテイクアウトも──デイリーユースにも応える懐の深さ

平日ランチ（月〜金 11:30〜13:30、毎月10・18・26日はディナーのみ）では本格ステーキやハンバーグを特別価格で提供。スピーディーな定食メニューは新町エリアのビジネスパーソンにも長く支持されており、時間に余裕があればランチコースでゆったり楽しむこともできる。

テイクアウトでは一番人気の「特上フィレステーキ弁当」をはじめ各種弁当を1個から注文可能。オフィスでの昼食や自宅での特別な食卓に、UEDAの鉄板焼きをそのまま持ち帰れる（前日15時までの予約推奨）。

20席の温もりときめ細かなホスピタリティ

店内は明るい木目を基調とした開放的な空間。焼き上がりの音と香りを間近で感じられるカウンターはライブ感満点の特等席で、テーブル席（2卓）は家族や友人とのゆったりした食事に向いている。総席数は20席と小ぢんまりしており、貸切にも応じているため接待や記念パーティーにも最適だ。子連れの場合はテーブル席に案内するなど柔軟な対応があり、アレルギーも事前相談で食材変更に応じてもらえる。

アクセスと予約

最寄りは大阪メトロ西長堀駅（千日前線・長堀鶴見緑地線）1番出口から徒歩3分。電話（06-6531-2989）またはWEB予約で受け付けており、キャンセルは2日前までの連絡が望ましい（前日50%・当日100%のキャンセル料あり）。