新村畜産

鹿児島県肝付町は、黒毛和牛の産地として全国にその名を知られる畜産の聖地。その地で牧場から食卓まで一貫してこだわり抜いた肉づくりを実践しているのが「新村畜産」（村商株式会社）です。牧場・生肉店・焼肉店を自社で経営するその姿勢は、本物の味を求める人々を惹きつけてやみません。

風が吹き抜ける木造牛舎で育つ「新村和牛」

新村畜産の根幹を支えるのは、肝付町の自然に育まれた「新村牧場」です。この牧場の最大の特徴は、肝付町産の木材を贅沢に使用した全木造の牛舎にあります。木材の加工は地元の製材所に委託し、地域の恵みをそのまま活かした牛舎づくりを実現しています。木には優れた断熱・保温機能と温度調節機能が備わっており、夏の暑さや冬の寒さから牛を守りながら、ストレスの少ない穏やかな環境を提供しています。

自社オリジナルのスマート農業技術も積極的に導入し、牛の健康状態を細かくモニタリングしながら最高品質の黒毛和牛を育てています。さらに、地域の生産者と一体となって連携する姿勢も新村畜産ならでは。肝付町の農業コミュニティと共に歩みながら、地産地消の精神を大切にした畜産を続けています。こうした積み重ねが「新村和牛」という唯一無二のブランドを生み出し、鹿児島県内はもとより、日本全国、さらには世界へとその味を届けるまでに成長しました。

産地直送の鮮度と品質——新村畜産生肉店

牧場に隣接する生肉店は、新村畜産が誇る食材を直接手に入れられる貴重なスポットです。自社牧場で丹精込めて育てた黒毛和牛をはじめ、鹿児島黒豚・国産豚・国産鶏など、こだわりの肉類が幅広く揃います。精肉はもちろん、各種加工品も豊富に取り揃えており、家庭の食卓をワンランク上げる食材が見つかります。

店内では肉類だけにとどまらず、地域の農家から届く新鮮野菜や、新村畜産が自社で生産するお米も販売しています。さらに注目したいのが、オリジナルブランド「ごちそうビーフ」シリーズ。上質な黒毛和牛の美味しさを自宅でも手軽に楽しめるよう開発されたラインナップは、地元の方の日常使いにも、遠方への贈り物にも喜ばれています。鹿児島黒毛和牛・鹿児島黒豚のギフトセットは、南九州の味を届ける土産品としても高い人気を誇ります。産地直送ならではの鮮度と、専門店が保証する品質の高さは、一度利用すれば納得の一言に尽きます。

本物の黒毛和牛を堪能する——新村畜産焼肉店

焼肉店は、鹿児島県肝付町の本店と宮崎県都城市の都城店の2店舗を展開しています。いずれの店舗でも、自社牧場から届く新鮮な黒毛和牛をはじめ、黒豚・国産豚・国産鶏など厳選された食材を使った焼肉が楽しめます。

ランチタイムはリーズナブルな価格で本格的な焼肉を体験できるため、地元の方の平日ランチにも重宝されています。夜は各種食べ放題コースが用意されており、黒毛和牛の本格的な味わいをお腹いっぱい楽しむことができます。食べ放題コースにはサラダバーと手作りデザートも含まれており、肉料理だけでなくトータルで充実した食事体験ができる点が幅広い層から高く評価されています。家族連れからカップル、友人グループ、会社の宴会まで、様々なシーンに対応できるメニュー構成が整っています。

利用シーンと価格帯

新村畜産は、日常使いから特別な日まで幅広いシーンに対応しています。生肉店では毎日の食卓に欠かせない精肉の購入から、特別なお祝いのための高級和牛まで、用途に合わせて選べるラインナップが魅力です。産地直送の専門店らしく、質と量を考えるとお買い得感があります。

焼肉店のランチは手頃な価格設定で、地元の方にも親しまれています。夜の食べ放題コースは複数のプランが用意されており、予算や目的に応じて選択可能。黒毛和牛の食べ放題が楽しめるとあって、肉好きにとっては見逃せないコスパの高さです。また、「ごちそうビーフ」シリーズや黒毛和牛ギフトセットは、お土産や贈答品としても気軽に購入できる幅広い価格帯で展開されています。

アクセスと来店前の確認事項

新村畜産本店は、鹿児島県肝付郡肝付町に位置しています。鹿屋市に隣接するエリアで、南九州のドライブやグルメ旅の目的地としても最適なロケーションです。マイカーでのアクセスが便利で、南九州自動車道・鹿屋串良ICから車で向かうと訪れやすいエリアです。お問い合わせは電話（0994-65-8029）にて受け付けています。なお、2026年3月より肝付本店の営業日・営業時間が変更されていますので、来店前に公式サイトや電話で最新情報を確認することを強くおすすめします。

周辺の観光スポットと組み合わせて楽しむ

肝付町とその周辺エリアは、南九州の雄大な自然が広がる観光地としても魅力的です。肝付町はJAXA内之浦宇宙空間観測所の所在地としても有名で、ロケット打ち上げ施設を見学できる宇宙科学資料館は科学好きの方にとって外せないスポット。太平洋に面した美しい海岸線や、雄川の滝など豊かな自然景観も周辺に点在しています。

鹿屋市方面には海上自衛隊鹿屋航空基地史料館なども位置しており、歴史と文化に触れる旅としても充実した内容になります。南九州ならではの農産物や黒豚・黒牛文化を体感した後は、新村畜産で本場の味を堪能する——そんな充実した旅の計画を立ててみてはいかがでしょうか。肝付町の豊かな食と自然、そして地域に根ざした人々の温かさが、訪れた人の心に深く刻まれることでしょう。