伊達の牛たん本舗

「伊達の牛たん本舗」は、仙台駅構内の牛たん通りに店を構える人気の牛たん専門店。看板メニューの「芯たん塩仕込み」は、牛たんの中でも最も柔らかい芯の部分だけを使用し、塩と熟成で旨味を引き出した逸品。厚切りで提供される芯たんは、噛むほどに旨味が広がる。定食は麦飯、テールスープ、南蛮味噌漬けがセット。新幹線の乗車前後に立ち寄れる便利な立地で、仙台の味を手軽に楽しめる。