らん亭～美日庵

郡山市富田東に構える「らん亭 美日庵」は、五代にわたって受け継がれてきた日本料理の技と精神が宿る割烹です。温かみのある照明と木の温もりが包む空間で、旬の素材を活かした本格的なおまかせ料理が楽しめます。接待から慶事・弔事まで、大切な席に寄り添ってきた一軒です。

五代にわたる歴史と「一期一会」の精神

現在の五代目店主の曽祖父・五十嵐和三郎翁が須賀川市で「亀蜂」の屋号で料理屋を開業したのが、らん亭の始まりです。その後、先代が仙台市国分町で料理屋を営み、1981年12月に郡山駅前で「割烹らん亭」として新たなスタートを切りました。1991年12月に富田町の並木へ移転し「並木 らん亭」に。さらに2004年12月、現在の「らん亭 美日庵」がオープンして現在に至ります。

店の信念は「日本料理の伝統と基本を踏まえながら、常に新鮮な驚きと感性が光る料理を提供すること」。季節感が稀薄になりがちな現代において、器やしつらえ、素材、盛りつけの彩りに至るまで季節を感じられるよう心掛けています。「今この一瞬が二度とないなら、この料理にも二度と巡り会えない」——その想いから「一期一会」を大切に、「自然のままに、あるがままに、作らず、おごらず」という姿勢で本物の料理を提供し続けています。

美日庵の料理とコース構成

らん亭 美日庵の昼席は土日祝祭日の予約のみで受け付けており、昼会席は11,000円・14,300円・16,500円の3段階。夜席はおまかせコースが14,300円・16,500円・19,800円で用意されています。さらに2〜4名・紹介制限定の「大将おまかせカウンター特別コース」は27,500円〜、「季節のおまかせ料理」は22,000円〜と、より贅を凝らした内容も揃います。なお、飲み物代は別途、昼夜ともにサービス料10%が加算されます。

季節の特別コース

らん亭が特に力を入れるのが、季節限定の特別コースです。九月・十月には「朝取り松茸三昧コース」（27,500円〜・38,500円〜）が登場し、鮮度最優先で仕入れた松茸を多彩な仕立てで堪能できます。十月〜三月の冬季には「活〆天然虎河豚コース」（27,500円〜・33,000円〜）が提供され、河豚料理の本流ともいえる天然虎河豚の滋味を存分に味わえます。いずれも仕入れ状況によって内容が変わるため、旬の一瞬を逃さない構成となっています。

季節の懐石弁当とおせち

店外でもらん亭の味を楽しめる「季節の懐石弁当」は2,700円〜10,800円の6段階。3,500円以上の弁当には約20種類もの料理が詰められ、5,400円以上からは低温調理した「うねめ牛」が加わります。冷めてもしっとり柔らかいうねめ牛は弁当ならではの一品。10,800円の最上位は穴子・鯖二段重にバラちらしと寿司が付く豪華仕様で、特別な日のおもてなしにも対応します。基本は4食以上から受付、配送は宅配タクシー利用となります（配送料別途）。

年末には桐製箱や紙製箱を用いた「らん亭のおせち」も受注生産。自慢の黒豆や自家製の珍味を詰め込んだおせちは、2人用から4人用まで展開されます。

個室空間と利用シーン

美日庵では少人数から12名程度まで対応できる個室を複数備え、接待・ご会合・お祝い事・初節句・歓送迎会・ご法要など幅広いシーンに対応。足腰への負担が少ない低めの椅子席も用意されており、年配のゲストを招く会合にも配慮が行き届いています。貸し切り相談も受け付けています。

並木 らん亭（会員制）

同じ富田町内に位置する「並木 らん亭」は会員制・4名様以上の予約制で営業する、より非公開色の強い空間です。おまかせ料理は27,500円〜・33,000円〜の設定で、ご接待や大切な方との食事、簡単な茶事にも対応できる個室を有しています。電話番号は024-934-2822（美日庵とは別回線）。紹介を通じて訪れる一軒として、長く郡山の食文化を支えています。