Pizzeria Geco

埼玉県飯能市の閑静な住宅街に佇む「ピッツェリア ジェコ」は、イタリア・ナポリの「真のナポリピッツァ協会」公認を受けた本格派イタリアンレストランです。南イタリアの食文化を丸ごと持ち込んだような空間で、ピッツァをはじめ前菜からドルチェまで一皿ごとにこだわり抜かれた料理が並びます。

本場ナポリから直輸入した薪窯が生む、唯一無二の焼き上がり

店内の中心に鎮座するのは、本場ナポリから運び込まれた本物の薪窯。480℃という高温で一気に焼き上げることで生まれる、薄く軽くモチモチとした独特の食感こそが、ジェコのナポリピッツァを他と一線画す最大の特徴です。その仕事はまさにナポリの職人仕事に忠実で、焼きたてのピッツァが持つ香ばしい縁（コルニチョーネ）の膨らみと、しっとりとした中心部のコントラストが楽しめます。

個性豊かなピッツァラインナップ

ピッツァはトマトソースありの「Pizza Rosse」とソースなしの「Bianche」に大別されます。定番の「王道マルゲリータ」（トマトソース・モッツァレラ・バジル）に加え、ジェコの顔とも言える「しらすのマリナーラ」（トマトソース・しらす・ニンニク・オレガノ）は、地魚の旨みと薪焼きの香りが交わるオリジナリティ溢れる一枚。辛いサラミをのせた「ディアヴォラ」、4種チーズを重ねた「クアトロ フォルマッジ」、水牛のモッツァレラとチェリートマトを使った「ピッツァ ジェコ」など、バリエーションも豊富です。1人客にはピッツァ2種を選べる「ハーフ＆ハーフ」にも対応しています。テイクアウトも電話注文で受け付けているため、自宅でも本格ナポリピッツァを楽しめます。

ピッツァだけじゃない、南イタリアの食卓

ピッツェリアと名乗りつつも、料理の奥行きは南イタリアのリストランテ顔負けです。前菜では、イタリアブラータチーズとトマトのガスパチョやジェコ特製ハーブサラダが食欲を刺激します。パスタは自家製麺を使った一品が揃い、「自家製タリアテッレ ジェコ風ミートソース トリュフがけ」や「自家製タリオリーニ ムール貝とからすみのソース」は、この店でしか食べられない唯一の組み合わせ。メイン料理には本日の鮮魚のアクアパッツァ、鶏もも肉の低温ロースト、牛はらみのグリルが揃い、魚・鶏・牛と選択肢も幅広いです。締めには「ジェコのティラミス」で南イタリアの甘みを。

ランチとディナー、それぞれの顔

ランチは「サラダ＋ピッツァorパスタ＋ドリンク」のセットが1,500円（税込）とリーズナブルで、日常使いにも最適です。ピッツァはマルゲリータやプルチネッラなど数種から、パスタはジェコ特製ミートソーススパゲティやエビとバジルのトマトソーススパゲティから選べます。水牛のモッツァレラ・生ハム・トリュフ（数量限定）のトッピングを追加してアレンジも可能。ディナーは雰囲気がガラリと変わり、「本日のおまかせショートコース（4皿）4,000円」「シェフおすすめコース（6皿）7,000円」というコース仕立てで、アラカルトのピッツァや南イタリアワインと組み合わせながら食事を楽しめます。

テラスと貸切室で、あらゆるシーンに対応

晴れた日はテラス席でスパークリングワインを傾けながら食事を楽しむのが格別です（テラス席は喫煙可）。店内にはテラスへとつながる開放的な客席もあり、解放感を感じながら食事ができます。また10名程度の貸切が可能な個室も備えており、女子会や誕生日会、小規模パーティーにも対応。南イタリアを中心としたこだわりのイタリアワインを揃えたセレクションが、どんな場面も彩ります。