お宿やまもと

南房総・館山の海からほど近くに佇む「お宿やまもと」は、和モダンの美意識とオールドノリタケが醸すノスタルジックな空気が溶け合う、唯一無二の温泉宿です。「その土地の人に触れ、味に触れ、文化に触れ、非日常を過ごすこと」を旅の本質と捉え、訪れたゲスト一人ひとりとの出会いを一期一会として大切にするおもてなしが根底に流れています。

趣の異なる2つの棟

宿の空間は、落ち着いた雰囲気の本館「和み館」と、大正浪漫の雰囲気が溢れる別館「浪漫館」の2棟で構成されています。同じ宿でありながら、それぞれがまったく異なる表情を持ち、目指す旅の気分やシーンに合わせて選ぶことができます。重厚感のある浪漫館は、大正期の建築様式を想わせる佇まいで、昭和・大正レトロな世界観に浸りたい方にとって特別な滞在先となるでしょう。

女将が心を込めて集めたオールドノリタケ

この宿を他の温泉旅館と大きく隔てているのが、館内いたるところに配されたオールドノリタケのコレクションです。明治末期から昭和初期にかけてノリタケが欧米向けに製作した輸出陶磁器であるオールドノリタケは、熟練の職人による手作業の絵付けが特徴で、その繊細さと華やかさは現代の量産品では再現できない風合いを持っています。女将自らが目利きをして一点一点集めた品々は、単なる装飾を超えて空間全体に高級感と物語を与えます。本館「和み館」にはノリタケギャラリーも設けられており、女将と語り合いながらその魅力をゆっくり味わうことができます。

地物×旬の食材による一期一会の料理

食事では、南房総の海で揚がった新鮮な海の幸を主役に、地場産の野菜や山菜を組み合わせた季節感あふれる料理が供されます。確かな目で見極めた食材を、旬の時期を逃さず素材の味が引き立つよう丁寧に仕上げるという姿勢が一貫しており、同じ宿を再訪しても季節が変わればまったく異なる料理に出会えます。特定の季節にだけ口にできる皿があるからこそ、この宿への旅が「あの時季だけの記憶」として残ります。

南房総・館山という舞台

温暖な気候と豊かな自然に恵まれた南房総は、春の菜の花、夏の海、秋の里山、冬でも比較的穏やかな海岸線と、四季それぞれに異なる表情を見せます。館山の海からほど近いという立地は、宿の料理に供される新鮮な魚介とも直結しており、土地そのものが食卓に届く感覚が味わえます。アート的な骨董コレクションを鑑賞し、地の食材に季節を感じ、温泉でくつろぐ——そうした重なりが、都市では得られない旅の充足感を生み出しています。