大谷焼元山窯 田村陶芸展示館

徳島県鳴門市に根を張る大谷焼の窯元、元山窯。10代目陶芸家・田村栄一郎が営む展示館は、単なる観光施設にとどまらず、料理のプロフェッショナルとともに「世界にひとつの器」を生み出す制作拠点として知られています。

料理人のための、フルオーダーメード陶芸

元山窯が最も力を注ぐのが、料理のプロフェッショナルを対象にしたフルオーダーメードの器作りです。シェフや料理人が思い描く料理の世界観に寄り添い、使い手と作り手が対話を重ね、試作を繰り返すことで、今まで誰も見たことのない新たな器が完成します。既製品では決して得られない料理と器の美しい調和——そのゴールに向かって、双方の想いを共有しながら制作がスタートするのが最大の特徴です。

杉の香りに包まれたリニューアル工房

リニューアルオープンした工房は、杉の香りが漂う明るく広々とした空間です。一般の来館者向けにも陶芸体験が用意されており、大谷焼の土の感触を手から感じながら、作陶の楽しさを体感できます。作り手が楽しく作り、使い手も楽しく使える器——そんな哲学が、工房の空気そのものに宿っています。

受賞と全国展開が証明する実力

その卓越した作陶への姿勢は、第18回とくしま芸術文化賞 奨励賞の受賞という形で評価されています。活動の場は地元にとどまらず、東京・青山スクエアでの展示会やテーブルウェアフェスティバル2025への出展など、全国の器愛好家や料理人に向けて大谷焼の魅力を発信し続けています。

年に一度の窯まつり「大谷焼スプリングフェスタ」

春には「大谷焼スプリングフェスタ（窯まつり）」が開催され、スタンプラリーなどのイベントも実施されます。器のある暮らしが心を豊かにしてくれる——そう感じさせてくれる本物の器との出会いを求めて、徳島・鳴門の地を訪れてみてください。