大阪のお好み焼き

お好み焼きは大阪を代表するソウルフードで、キャベツたっぷりの生地に豚肉や海鮮を入れて鉄板で焼き上げます。道頓堀や梅田の専門店では、目の前の鉄板で焼きたてを楽しめます。ネギ焼きやモダン焼きなどバリエーションも豊富で、ソースとマヨネーズの香りが食欲をそそります。