大戸屋 つくば大穂店

「からだにうまい。」を掲げる大戸屋は、素材と店内調理にこだわる和食定食チェーン。家庭の食卓にある献立をイメージした、毎日食べたくなる定食が揃い、茨城県つくば市の大穂エリアでも親しまれている一店だ。

看板定食と充実のメニューラインナップ

大戸屋を代表するメニューのひとつが「もろみチキンの炭火焼きとほっけ竜田揚げ ～もろみ醤油の香味ネギだれ～」。炭火で焼き上げたチキンにもろみ醤油の香味ネギだれを合わせた、食べ応えのある一皿だ。「バジルとチーズのアジフライ」は和食では珍しいバジルとチーズをアジフライに組み合わせた意欲作で、「さばの炭火焼き」は炭火ならではの香ばしさが魅力。「すりおろし生しょうがをたっぷり使った豚肩ロースの生姜焼き」や「チキンかあさん煮」は家庭的なぬくもりが感じられる定番品だ。ほかにも「生ニラだれの油淋鶏」「鶏と野菜の黒酢あん」「大戸屋ばくだん丼」「国産牛のスタミナ鉄板焼き」など、幅広いラインナップが揃う。

国産米100%と店内調理へのこだわり

全メニューで使用されるごはんは100%国産米を使用。「素材と店内調理にこだわる」を掲げ、店内での調理を基本とする姿勢が大戸屋の特徴だ。「くらしの基本になるごはんを丁寧に作る」というコンセプトに沿い、食材の選定から調理まで一貫して向き合っている。

からだ想い定食で健康的な選択肢も

「からだ想い」コーナーでは、「おいしくて、すこやか」な組み合わせを提案。カロリーや栄養バランスを意識して食事を選びたい人に向けて、メニューの中からより健康的な選び方の指針を示している。

季節限定メニューで通い続ける楽しみ

定番に加え、「鰹の梅はさみ揚げ」や「あおさと豆腐のみそ汁」のような旬の素材を活かした期間限定品も随時登場。「ご当地 ごちそう巡りフェア」といった企画も展開されており、定期的に訪れるたびに新しい発見がある。

テイクアウト・デリバリー・アプリで多彩な利用スタイル

テイクアウト・デリバリーに対応しており、公式スマホアプリ「大戸屋POINT+」ではポイントプログラムや弁当のネットオーダーも利用可能。オンライン予約での店舗受取りや宅配にも対応している。自宅で大戸屋の味を再現できる冷凍食品のオンラインストアも展開されており、外食以外のかたちでも定食の味を楽しめる環境が整っている。