おんどる 四日市

三重県四日市で本格韓国料理を堪能するなら、アットホームな雰囲気が評判の居酒屋「おんどる」へ。開店から15分で満席になることも珍しくない人気店で、80種類以上の料理と100種類以上のドリンクを、リーズナブルな価格で楽しめます。気さくな店長が迎えてくれる温かな空気が、一度訪れた人をリピーターにさせる理由のひとつです。

累計2万枚突破・注文率89%のチーズチヂミ

おんどるを語るうえで外せない一品が、看板メニューの「チーズチヂミ」です。そのリピート率は9割、注文率は89%という驚異の数字を誇り、累計焼き枚数はすでに2万枚を超えています。

人気の秘密は生地へのこだわりにあります。ベースに使う小麦は、三重県の郷土料理・伊勢うどんにも用いられる地元産。そこに鰹節から引いたダシと牛骨スープを合わせることで、他では味わえないモチモチ感と奥行きのある風味を実現しています。さらに、地元四日市のごま油工場から直送される香り高いごま油を使い、仕上げにチーズをカリカリになるまで焼き上げるのがおんどる流。店主が11年間焼き続けてきた技が、この一枚に凝縮されています。

素材へのとことんなこだわり

おんどるがほかの韓国料理店と一線を画すのは、食材の選び方です。サムギョプサルと豚キムチに使う豚肉は、四日市では唯一ここだけで食べられる北海道産の放牧豚。広大な牧場でのびのびと離し飼いされて育った豚は肉質が柔らかく、その旨みは本場仕込みの味付けとともに際立ちます。

唐揚げには、最優秀賞受賞経歴を持つブランド鶏「錦爽（きんそう）どり」を採用。ほどよい歯ごたえの鶏肉に、店主が手がける自家製ダレを合わせて仕上げています。

チゲ・ブルダック・サムギョプサル

キムチチゲは、牛骨を3時間じっくり煮込んだスープが骨格。8種類の具材と調味料を組み合わせた「止まらないコク」が特徴で、辛さが苦手な方向けに辛さ調整も可能です。玉子やキムチを追加したり、〆にうどんやおじやを入れたりと、トッピングの自由度も楽しみのひとつ。

激辛好きには「ブルダック」がおすすめです。長年の研究を重ねて完成させた特製激辛ダレをたっぷりかけた鶏肉の炒め物で、辛さのなかに独特のうまみがあり、やみつきになると評判の一品です。

コースと宴会利用

少人数から大人数まで対応できるのもおんどるの魅力。座敷席は最大10名まで、20名以上の貸切にも応じています。一枚板の大きなテーブルを囲んでワイワイ楽しめる空間は、仲間との飲み会や職場の宴会にもぴったりです。

コースは「チーズチヂミ」や「キムチチゲ」など看板料理を含む全10品・120分飲み放題付きのプランが税込4,600円（4名様〜）から用意されています。韓国のお酒を含む100種類以上のドリンクが飲み放題で楽しめるのは、コース利用ならではのお得感です。

予約とお得な会員特典

開店後すぐに満席になることが多いため、事前のWeb予約か電話予約が安心です。営業はディナーのみ（L.O.22:30）。メルマガ会員登録または来店時のアンケート記入でお会計から10%オフのクーポンが受け取れるほか、ポイントカードを貯めると商品券として還元されるなど、常連になるほどお得になる仕組みも整っています。