大宮 伊勢錦

大宮氷川神社のほど近く、高鼻町の静かな一角に佇む「伊勢錦」は、明治14年の創業から130年以上にわたって大宮の食文化を担ってきた本格懐石料亭です。平成19年に現在地へ移転し、京の路地を思わせる落ち着いた店構えは、足を踏み入れた瞬間から日常の喧騒を忘れさせてくれます。

大宮氷川神社御用達という格

武蔵一宮として知られる大宮氷川神社の御用達料亭として認められた伊勢錦には、名物として定着した品々があります。「武蔵献上鴨ロース煮御前」「氷川名物ごまだれ鯛めし」「あわび西京みそ漬け」は、いずれもこの店ならではの顔となっている料理です。地域の信仰と深く結びついた場所で培われた料理と、その格式はひとつの来歴として食事に重みを与えます。

料亭料理人の技が光る懐石

料理を担うのは、長年にわたる修行で腕を磨いた料亭料理人たちです。先付・吸物・造り・焼物・強肴・食事・香の物・甘味という懐石の構成に沿い、旬の食材を丁寧に仕立てた料理が一品ずつ運ばれます。伊勢海老の黄金焼きや黒毛和牛サーロインのすき焼きが供されるコースでは、豪華な食材に職人の技が加わり、単なる食事を超えた体験として完結します。季節によって内容が変わるため、訪れるたびに異なる表情の懐石と出会えます。

完全個室で迎える大切な場面

全席が完全個室で、2名から最大36名まで対応。家族の少人数での食事から、顔合わせ・結納・還暦祝い・送別会・宴会まで、あらゆる人生の節目に対応できる客席の幅広さも伊勢錦の強みです。顔合わせには、料理・飲み物・サービス料・座敷使用料をまとめた顔合わせパック（13,200円〜）が用意されており、両家が初めて顔を揃える場でも段取りの手間をかけずに済みます。時間帯によってはスパークリングワイン1本とお祝いの一品が添えられるなど、細かな心配りも特徴です。

宴会・会食向けの充実したプラン

団体利用を想定したプランも整っています。100分飲み放題付きの懐石コースは、気兼ねなく飲み物を楽しみながら懐石料理を囲みたい歓送迎会や同窓会の席向けに組まれており、セルフスタイルのドリンクと個室という組み合わせで、くつろいだ雰囲気の中で場が進みます。旅行情報メディア「旅色」でも紹介されており、首都圏近郊の接待・会食先として認知されています。

大宮観光との組み合わせ

氷川神社の参道や大宮公園に近い立地から、神社参拝・初詣・七五三のあとの食事先として訪れる人も多く、観光の締めくくりにふさわしい格式と落ち着きがあります。大宮駅からアクセスできる都市部の料亭でありながら、境内近くの静けさを感じられる環境は、日帰りの小旅行感覚でも十分に楽しめる場所です。