長崎カステラ

長崎カステラは16世紀にポルトガルから伝来し、長崎で独自の進化を遂げた銘菓です。福砂屋や文明堂など300年以上の歴史を持つ老舗が競い合い、しっとりとした生地とザラメ糖のジャリッとした底の食感が特徴。本店でしか買えない限定品や焼きたてカステラの試食、工場見学ができる店舗もあり、お土産選びが一層楽しくなります。最近では抹茶やチョコレート味など新フレーバーも人気で、長崎土産の定番として不動の地位を誇ります。