道の駅とよとみ

山梨県中央市の豊富地区に構える「道の駅とよとみ」は、地元農家と（一財）中央市農業振興公社が一体となって運営する産地直結の道の駅だ。「安全・安心・新鮮・おいしい」をテーマに、朝採り野菜から加工品、ブランド肉料理、地域ならではのソフトクリームまで、中央市の食の魅力をひとつ屋根の下に集めている。

中央市が誇るスイートコーン「ゴールドラッシュ」

道の駅とよとみを語るうえで外せないのが、中央市の特産品であるスイートコーン「ゴールドラッシュ」だ。その旬に合わせて毎年6月に開催される「とうもろこしフェア」では、一度に1万本以上のスイートコーンが並ぶ光景が圧巻。さらに「ゴールドラッシュ」を原料にしたカレーやソフトクリームなど、スイートコーンをベースにしたオリジナル商品も購入できる。コーンそのものの甘さを活かした商品ラインナップは、ここでしか手に入らない土産として訪問者に人気が高い。

シルクソフト・富士桜ポーク――ここでしか味わえない一品

店内のコーナー「パウリスタ」では、シルクパウダーを使ったアイスクリームを販売している。独特のなめらかな口当たりが特徴で、もろこしソフトなど季節限定フレーバーと合わせ、四季を通じてバリエーションが変わる。肉まんやドリンクも取り扱い、テーブル席でゆっくりくつろげる空間が用意されている。

食事を求めるなら、山梨県のブランド肉「富士桜ポーク」を使ったレストランへ。朝採りの新鮮野菜と組み合わせた料理が提供されており、素材の質にこだわったグルメとして地元客・観光客の両方に支持されている。

直売所・加工品コーナーの充実ぶり

農産物コーナーには季節の野菜・果物・山菜が数百点並ぶ。桃のシーズンには収穫祭イベントが組まれるなど、旬の果物もしっかりカバーしている。加工食品コーナー「与一味工房」では、味と品質にこだわった加工食品やマグロ、人気のバームクーヘン、雑貨を取り扱っており、お土産探しにも重宝する。道の駅弁当、パン、お菓子、焼酎、シルク工芸品など品揃えは多岐にわたる。

季節を彩るイベントと出店の賑わい

毎週末には地域内外の出店が駐車場やイベントスペースを活気づける。クレープ販売「グレープフルーツムーン」やパン・焼菓子の「bol」、ハンドメイドマルシェ「南の風」、ワークショップ「Team GOLD＊LUSH」など多彩な出店が週替わりで入れ替わる。「ナス・人参・金時芋詰め放題」といった旬野菜を使ったユニークなイベントも不定期に開催されており、訪れるたびに新しい発見がある。

農業振興公社が結ぶ地域とのつながり

道の駅を運営する（一財）中央市農業振興公社は、年4回「中央市農業振興公社だより」を発行し、地域農家との取り組みや最新情報を広く発信している。道の駅には野菜展示圃場も設置されており、農業の現場を身近に感じながらショッピングや食事を楽しめる環境が整っている。InstagramやFacebook、Xでも随時情報を更新しているため、訪問前にイベントスケジュールを確認しやすい点も便利だ。