道の駅いながわ そば打ち体験

猪名川町産のそばを館内で石臼挽きし、つなぎを一切使わない「十割そば」を自らの手で打ち上げる——そんな本格体験が、大阪・神戸から車で約1時間の里山に広がる「道の駅いながわ」で味わえます。都市近郊でありながら緑豊かな自然に恵まれた猪名川町を代表する体験スポットです。

館内石臼挽きの粉で打つ、本物の十割そば

そば打ち体験道場の最大の特徴は、猪名川町産のそばの実を施設内の石臼で挽いた粉だけを使う点にあります。市販のそば粉ではなく、産地直結の挽きたて粉を使うため、香りと風味が格別。熟練職人がそば打ちの豆知識トークを交えながら丁寧に指導するため、小さなお子さまから大人まで初めての方でも安心して参加できます。道具や材料はすべて用意されているので手ぶらで訪問でき、体験後はその場で打ち立ての自分のそばをいただくことができます。体験はご予約制（072-767-8600）です。

「お天気」がテーマのユニークな施設群

敷地内の各施設はコンセプトが「お天気」で統一されており、農産物販売センターには日の出をモチーフにした赤いアーチが、地域農業情報センターには虹をイメージした屋根が掲げられています。個性的な外観そのものが道の駅いながわの名物のひとつです。

農産物販売センターでは毎朝農家から直送される新鮮な四季の野菜・切り花・加工品が並び、開店と同時に地元の人々で賑わいます。地域農業情報センターでは地酒・乾燥しいたけ・和菓子・陶磁器のほか、シフォンケーキや手作りこんにゃく、道の駅キャラクター「いなぼう」グッズも揃い、みやげ選びに時間を忘れます。

杵つき餅とそば茶ソフトクリーム

杵つき餅販売所では猪名川町産をはじめとする100％兵庫県産のもち米を使用し、せいろで蒸してから杵つきで仕上げる昔ながらの製法でお餅を提供しています。さらに猪名川町産のそば茶を煎って仕立てたそば茶入りソフトクリームも販売しており、そば打ち体験のあとに味わう締めの一品として人気です。

清流と里山が彩る季節の楽しみ

道の駅の裏手には清流猪名川が流れ、春には桜、夏には川遊びが楽しめるピクニックポイントとしても知られています。道の駅名物のいなぼう焼きを手に川辺を散策するのも猪名川ならではの過ごし方です。また、毎年4月には「春のそばまつり」が開催されるなど、季節に合わせたイベントも道の駅の魅力を高めています。

猪名川町の豊かな歴史・自然スポットへの拠点として

道の駅いながわは猪名川町観光の起点としても便利な立地です。周辺には平安時代末期から採掘が続いた国指定史跡「多田銀銅山遺跡」や、県指定重要文化財「木喰仏」、国登録有形文化財「静思館」といった歴史資産が点在します。また、阪神地域最高峰の大野山（753m）山頂一帯「大野アルプスランド」では、ハイキングコース・キャンプ場・天文台「アストロピア」での星空観察など多彩なアクティビティを楽しめます。そば打ち体験を軸に、一日かけて猪名川町の自然と文化をめぐる旅の計画に最適な拠点です。