麺堂稲葉
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古河市に本店を構える麺堂稲葉は、鶏白湯（とりぱいたん）というジャンルがまだ世に広く知られていなかった時代から、北関東の先駆けとして純鶏白湯スープのラーメン・つけめんを提供し続けてきた専門店です。「Inaba Style」と名付けられた独自の鶏白湯スタイルは、こだわり抜いたスープで「お客様に食の幸福感を感じさせる逸品」を届けることを理念に掲げており、その一貫した姿勢が長年のファンを生み続けています。
純鶏白湯スープの奥深さ
麺堂稲葉のスープを象徴する言葉として、「食べれば食べるほど深さを増す」という表現があります。鶏だけを純粋に煮出した白湯スープは、一口ごとに新たな旨味の層が現れてくるような複雑な味わいが特徴です。「純鶏白湯」と銘打つだけあり、鶏の旨味だけで勝負する姿勢が北関東のラーメンファンから長年支持されてきた理由といえます。
定期的に展開する稲葉オリジナル限定メニュー
定番の鶏白湯ラーメン・つけめんに加え、麺堂稲葉では稲葉オリジナルの限定メニューを定期的に提供しています。初めて訪れる人はもちろん、常連客にとっても「次は何が来るのか」という期待を生み出し、リピーターが絶えない要因のひとつとなっています。
「肉汁つけめん INABASTYLE」へと広がるブランド
古河本店が鶏白湯ラーメンの拠点であるのに対し、同じ稲葉ブランドのつけめん専門店「肉汁つけめん INABASTYLE」が埼玉県久喜市にも展開されています。本店で磨いた鶏白湯の技術を軸に、つけめん専門の業態として独立させたこの展開は、麺堂稲葉が「鶏白湯」という素材の可能性を追い続けてきた証ともいえます。古河本店でラーメンを体験したあと、久喜のINABASTYLEでつけめんとの違いを比べるという楽しみ方も生まれています。
アクセス
茨城県古河市大山560-1
営業時間
[月〜金] 11時30分～14時30分(L.O) 18時00分～20時45分(L.O) / [土日祝] 11時30分～20時45分(L.O) / 定休日: 不定休
店舗詳細
- 対応言語
- 日本語
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