ラ・バスティード・ラ・シュール・ラ・メール

鎌倉の住宅街の一角に佇む「ラ・バスティード・ラ・シュール・ラ・メール」は、相模湾を目の前に望む隠れ家的なフレンチレストラン。店名はフランス語で「海上の邸宅」を意味し、その名にふさわしく、潮風が薫る優雅な雰囲気のなかで食事を楽しめる場所です。

予約制コースに込められたこだわり

ランチ・ディナーともにコース料理が中心で、ほとんどのメニューは3日前までの予約制となっています。これは単なる管理上の都合ではなく、季節ごとに厳選した食材を、仕入れから調理まで確実に管理するための営業スタイルです。当日の朝に届いた新鮮な食材をその場で吟味し、最良のコンディションで一皿を仕上げるという精緻なアプローチが、この店の料理の骨格を支えています。

特別な日のための専用コース

ランチ・ディナーに加え、記念日やお祝いの場面に向けた「特別な日のコース」も用意されています。騒音や混雑から切り離された静かな住宅街の立地が、その特別感をさらに高めてくれます。大人がゆっくりと向き合える食事の場として、記念日や大切な会食に選ばれています。

ワインセレクションとペアリング

フランス料理に合わせたワインセレクションも充実しており、コース料理と組み合わせることで食事の奥行きが広がります。料理だけでなく、グラスの一杯にもこだわりたい方にとって満足度の高い構成です。

全席禁煙・品格のある空間

店内はもちろん、テラスを含む敷地全体が禁煙に統一されています。静かな立地と相まって、清潔感と品格のある環境が保たれており、落ち着いた食事を求める大人の利用に適しています。なお、臨時休業が発生する場合もあるため、訪問前には必ず事前の予約が必要です。