清澄の里 粟

奈良市郊外、高樋町の田園風景の中にひっそりと佇む「清澄の里 粟」は、自家農園で育てた大和伝統野菜を主役に据えた予約制レストランです。金・土・日曜のみの営業、一回あたり約10名様限定という贅沢な運営体制が、静謐な里山の食体験を守り続けています。

大和伝統野菜のフルコース

ランチコースは2種類。「大和伝統野菜のフルコース」（4,800円・税込）は、清澄の里で育てられた季節の大和伝統野菜をふんだんに使ったコース仕立てで、締めには奈良県産「和紅茶」またはコーヒーとデザートが付きます。もう一段上の「大和伝統野菜と大和牛のフルコース」（6,800円・税込）では、奈良県のブランド牛・大和牛を加えた構成となり、野菜と肉の両方の旨みが一皿の中で完結します。いずれも素材の産地が「清澄の里」に限定されているのが特徴で、農場直結ならではの鮮度感が味わいに直結しています。

幻の和菓子「粟生（あわなり）」

もう一つ見逃せないのが、別途予約が必要な和菓子「粟生（あわなり）」（650円・税込）です。稲と並ぶ古来の穀物「粟」の中でも最高級とされる伝統品種「むこだまし」を生地に用い、餡には「幻の小豆」と称される風味豊かな白小豆と、奈良の伝統品種・宇陀大納言小豆の2種類を組み合わせています。当日の手作りのため、食事の予約時か前日16:00までの事前予約が必要です。

小さな空間でのゆったりとした時間

座席数はわずか12席。完全予約制であることと相まって、周囲を気にせず食事に集中できる環境が整っています。営業は11:45〜16:00（L.O.15:30）で、ゆとりのあるランチ利用が基本スタイルです。支払いは現金のほか、Visa・Mastercard・JCBなど主要クレジットカード、PayPay・iD・交通系ICカードにも対応しています。

アクセス

車の場合は名阪国道の天理東インターまたは五ケ谷インターから約8分。公共交通機関を利用する場合は近鉄奈良駅からタクシーで約25分、天理駅からは約10分が目安です。駐車場は10台分完備しており、観光の合間に奈良の自然の中でゆっくり食事をしたい方にも向いています。予約受付は10:00〜16:00の電話のみで、利用日前日の16:00が締め切りです。