ケララキッチン 川崎ラ・チッタデッラ店

川崎駅からわずか数分、イタリア風の街並みが広がるエンターテイメント複合施設「ラ・チッタデッラ」のマッジョーレ1階に、南インドの風情を漂わせるレストランがひっそりと佇んでいる。ケララキッチンは、インド・ケララ州出身のシェフが本場の味をそのまま川崎に届ける、知る人ぞ知る本格南インド料理の名店だ。

食べログ百名店に輝く、ケララ料理の確かなクオリティ

ケララキッチンが広く知られるきっかけとなったのは、食通たちが認める「食べログ アジアエスニックEAST 百名店2024」への選出だ。「グルメが選ぶ、いま食べるべき、アジアエスニックの名店」として全国から注目を集めるこの賞において、川崎という立地でその名を刻んだことは、店のクオリティを如実に物語っている。

その実力の源は、インド・ケララ州から来日したシェフの揺るぎない料理哲学にある。ケララ州はインド南西部に位置するアラビア海に面した地域で、スパイス交易の要所として古くから栄えた「スパイスの宝庫」だ。そのケララに生まれ育ったシェフが、現地で受け継いだ料理の技術と知識をそのまま日本に持ち込んだことで、日本にいながら本物のケララ料理を体験できる唯一無二の空間が生まれた。

調理の核心にあるのは、約40種類にも及ぶスパイスの使い分けだ。単にスパイスを多用するだけでなく、アーユルヴェーダの知識を活かして各料理の特性に合わせて配合を変える姿勢が、ケララキッチンの料理を単なる「インド料理」と一線画している。アーユルヴェーダとはインド発祥の伝統医学であり、食材やスパイスが人の体に与える影響を重視する考え方だ。そのため、ここでの食事はおいしさだけでなく、身体への心地よさも同時に感じられるものとなっている。

看板メニュー：ビリヤニとミールスで味わう南インドの真髄

ケララキッチンの看板メニューとして多くのリピーターを惹きつけるのが、ビリヤニとミールスだ。

ビリヤニは、バスマティライスと肉・野菜などをスパイスで炊き込んだ南インドを代表する炊き込みご飯料理。香り高いバスマティライスと層を重ねたスパイスが渾然一体となった仕上がりは、一口食べれば南インドの市場に降り立ったかのような臨場感をもたらす。ケララキッチンのビリヤニは、約40種類のスパイスが余すことなく活かされた逸品で、辛さと旨みのバランスが絶妙だと評判だ。

一方のミールスは、大皿に数種類のカレーやおかず、チャトニ（ソース類）、パパダム（豆のせんべい）などが一度に盛り付けられたセットメニュー。南インドでは日常的な定食スタイルであり、複数のカレーの個性を楽しみながら、混ぜ合わせたり単独で味わったりと自分好みの組み合わせを探す楽しさがある。初めて南インド料理に挑戦する人にとっても、ミールスは料理の全体像を一度に把握できる入門として最適だ。

このほかにも、当施設限定のメニューやその日の食材・旬に合わせた日替わりメニューが豊富に用意されているため、何度訪れても新しい発見がある。

スパイスが香るドリンクと、温かみのある素焼きの器

料理と並んでケララキッチンの魅力として語られるのが、本場ならではのスパイスドリンクだ。マサラチャイとプレーンラッシーが代表格で、料理の味わいをさらに深める名脇役として機能している。

マサラチャイは、紅茶にシナモンやカルダモン、ジンジャーなど複数のスパイスとミルクを合わせた甘くてスパイシーな飲み物。インドでは街角の屋台から高級レストランまで広く愛されており、ケララキッチンではシェフ流のレシピで提供される。プレーンラッシーはヨーグルトを薄めた爽やかな飲み物で、スパイスの効いた料理との相性が抜群だ。さらにオリジナルカクテルも複数種類用意されており、スパイスを活かした大人向けの飲み比べを楽しむことができる。

テーブルに運ばれてくる料理の器にも、ケララキッチンらしいこだわりが光る。使用しているのは素焼きを基調としたオリジナルデザインの陶磁器。工業的な均一さより、手作りならではの温かみと素朴な風合いを大切にした選択だ。色鮮やかなカレーや白いバスマティライスがこの素朴な器に盛られると、視覚的にも食欲を刺激する。南インドの食卓が持つ、どこかホッとする雰囲気を再現するための演出といえるだろう。

ランチからディナーまで、多彩なシーンで使える一軒

ケララキッチンは幅広いシーンで活躍するレストランでもある。ランチタイムは11:00から15:00まで（ラストオーダー14:30）で、平日限定のお得なランチメニューが複数の種類から選べる。平均予算はランチで2,000円程度と、本格南インド料理としては手の届きやすい価格帯だ。近隣のビジネスパーソンや買い物途中の人々が気軽に立ち寄れる一軒として定着している。

ディナータイムは17:00から22:00まで（ラストオーダー21:30）。平均予算は3,000円程度で、友人や家族との食事会や記念日の利用にも適している。ケララキッチンの魅力が凝縮されたお食事コースも用意されており、はじめての来店ならコースで全体像を堪能するのもよいだろう。

席数は店内18席にテラス12席を加えた計30席。テラス席はラ・チッタデッラのイタリア風の広場を眺めながら食事が楽しめる特別な空間だ。ペットの同伴も可能で、リードや抱きかかえでの利用のほか、キャリーバッグ・ペットカートに入れた状態での利用もできる。愛犬・愛猫と一緒にランチを楽しめる点は、ペット連れにとって大きな魅力だ。ベビーカーでの入店にも対応しており、小さなお子さん連れのファミリーも安心して利用できる。テイクアウトにも対応しているため、施設内の買い物やショーの前後に料理を持ち帰るという使い方もできる。

アクセスと基本情報

ケララキッチン川崎ラ・チッタデッラ店は、JR・京急川崎駅から徒歩数分、ラ・チッタデッラ施設内マッジョーレ1階に位置する。駅から非常にアクセスしやすい立地であり、乗り換えのついでや東京・横浜からの小旅行の目的地としても使い勝手がよい。駐車場・駐輪場のサービスは提供されていないため、公共交通機関を利用してのアクセスが推奨される。

お問い合わせは電話番号044-201-1910まで。週末や特別なシーンでの利用を予定している場合は、事前に状況を確認しておくと安心だ。

支払い方法は現金のほか、クレジットカード（ギフト券含む）、QRコード決済、交通系ICカード、電子マネー、ラ・チッタデッラ共通ご利用券と多様に対応。VポイントやJALカードのポイントも貯まる。また、マサラチャイまたはプレーンラッシーの1杯サービスが受けられるチケットサービスも用意されているため、最新情報は公式サイトや施設の案内を確認してほしい。全席禁煙で、誰でも快適に食事に集中できる環境が整っている。

ラ・チッタデッラにはクラブチッタをはじめとするライブホールや映画館（チネチッタ）も入居しており、コンサートや映画鑑賞の前後にケララキッチンで腹ごしらえをするのは、多くの常連客が好む定番の過ごし方となっている。川崎駅周辺にはショッピングモールや多摩川の河川敷散策路など半日から一日かけて楽しめるスポットも点在しており、ケララキッチンをランチの拠点として川崎観光を満喫するプランも十分に組める。本場インド・ケララの滋味深い料理を、ぜひ川崎の地で体験してみてほしい。