KANEL BREAD

那須塩原の市街地に構える「KANEL BREAD（カネルブレッド）」は、穀物そのものの個性を徹底的に追いかけるクラフトベーカリーです。ただ「国産小麦使用」と謳うのではなく、品種・産地・生産者・風土・生育条件まで一つひとつ向き合い、その麦が持つ甘み・コク・香り・食感の最大値を引き出すことをパンづくりの核心に据えています。

「身近な穀物」への真摯なまなざし

KANEL BREADが原料として選ぶ小麦やライ麦は、すべて「身近なところで見つけたもの」だといいます。大量流通の均質な粉ではなく、それぞれに品種があり、生産者がいて、土地の物語がある穀物だけを使う。国内産・地元産の素材にこだわることで、同じ「パン」でもまったく異なる個性が生まれる——そのゆたかさを一口ごとに感じられるのがこのベーカリーの真骨頂です。

併設カフェ「Iris bread & coffee」でイートイン

店内にはカフェスペース「Iris bread & coffee」が設けられており、購入したパンをその場でいただくことができます。カフェではオリジナルサンドウィッチのほか、スペシャルティコーヒーの名門「SINGLE O」のコーヒーやドリンクも提供。パン販売（9時〜）より一時間早い8時からオープンするため、朝いちばんのコーヒータイムに立ち寄るのも選択肢のひとつです。

那須塩原店と那須店、2店舗の使い分け

同ブランドは那須塩原市本町の本店と、那須町高久乙の「KANEL BREAD NASU」の2店舗を展開しています。カフェスペース・イートインを楽しみたいなら那須塩原店へ。那須観光の途中にパンだけテイクアウトしたいなら那須店が便利です。どちらも火曜定休、パン販売は9時〜17時。

アクセスと駐車場

那須塩原店は店舗正面右側に5台分の駐車場を完備。満車の場合は近隣のコインパーキングを案内しています。那須エリアはドライブ観光が中心となるため、車でそのまま立ち寄りやすい立地です。