JAグリーン金沢

金沢平野の恵みと日本海の幸を、生産者から食卓へ直接つなぐ複合農業施設。JAグリーン金沢は「産直の店」「園芸の店」「農家の店」という三つの顔を持ち、地域の暮らしに密着した品揃えで、家庭菜園の初心者からプロの農業者まで幅広く対応しています。

産直の店 — 生産者が自ら運ぶ新鮮な地元食材

JAグリーン金沢の産直コーナーでは、金沢平野で育てられた野菜や畜産物、日本海で水揚げされた魚介類を、生産者が自らの足で持ち込み販売しています。流通の中間工程を極力省いた「地産地消」「旬産旬消」の考え方が根底にあり、朝に収穫されたばかりの野菜が、その日のうちに店頭へ並ぶ鮮度が魅力です。食材の横には調理方法や食べ方を紹介する店内ポップが添えられており、「この野菜をどう使えばいいか」というヒントも一緒に得られます。

店頭精米 — 食べ頃に合わせて挽きたてを

精米したお米は時間とともに酸化し、風味が落ちていきます。JAグリーン金沢では「米のおいしさは鮮度が命」との考えから、店頭精米サービスを導入。精米には5〜15分ほどかかるため、電話予約（076-268-8714）を活用するとスムーズに受け取れます。購入量は10日間で食べきれる量が推奨されており、挽きたての風味を無駄なく楽しめる買い方を提案しています。

園芸の店 — 花卉・観葉植物から種子・苗木まで

色鮮やかな鉢花や落ち着いた雰囲気の観葉植物、さらに種子や苗木まで多品種を取り揃えています。贈答用の花を探す人にも、自宅の庭やベランダを彩りたい人にも対応できるラインナップが特徴。種から育てて開花を見届ける体験型の楽しみ方を提案しており、ガーデニング初心者のスタートポイントとしても使いやすい構成になっています。

農家の店 — 趣味の園芸からプロの農業まで

農業協同組合（JA）が運営する強みを活かし、手袋やスコップといった日用的な道具から、肥料・草刈り機といった本格的な農業機械・資材まで幅広く扱っています。「作業中に急に必要になったとき、すぐ手に入る」という利便性を重視した品揃えは、趣味の家庭菜園から本格的な農業経営まで、さまざまな用途に対応しています。JAのネットワークを背景にした専門的な品揃えは、ホームセンターとは一線を画す農業特化の品質が期待できます。