能登・揚浜式製塩見学

珠洲市では約500年の伝統を持つ揚浜式製塩が今も続いています。海水を塩田にまいて天日と風で結晶化させる製法は日本で唯一珠洲だけに残る貴重な技術。塩田での実演見学では職人の熟練した動きに目を奪われます。併設の直売所では能登の塩を使った塩ソフトクリームや塩おにぎりも味わえます。