はぎせん市場

長崎県島原市の萩原地区に根ざす「はぎせん市場」は、地元漁協・契約農家と連携した生鮮直売所です。地域住民の食卓を支えるという明確な使命を持ち、鮮度と産地へのこだわりが同市内の他の流通経路とは一線を画しています。

買い物弱者を支えるために生まれた直売所

萩原地区は高度成長期に開発された住宅地です。それから40数年を経て高齢化が進み、「買い物に行きたくても行けない」住民を抱える地域となっていました。その課題に応えるべく、大手ドラッグストアチェーン「コスモス」を核店舗とするショッピングゾーンが整備され、はぎせん市場はそこで生鮮部門を担う直売所として誕生しました。お散歩の道すがら歩いて立ち寄れる距離感、仕事帰りに車で寄れる利便性——この二つを同時に満たすことが、地区住民の日常を下支えしています。

農薬を減らした旬野菜と地元漁協の魚介

店頭に並ぶのは、契約農家が育てた島原産の旬の野菜が中心です。できるだけ農薬を減らすという栽培方針を重視しており、安心して選べる品ぞろえを維持しています。さらに地元漁協との連携により、野菜だけでなく新鮮な魚介類も取り扱っているのがこの市場の特徴です。生産者と直接つながった仕入れルートが、スーパーの通常棚にはない鮮度と多様性を実現しています。

島原野菜を贈る「はぎせんセット」

市場のこだわりを遠方の家族や知人へ届けられるギフト商品が「はぎせんセット」です。島原で育った旬のとれたて野菜を10〜15種類厳選して詰め合わせ、発送します。注文方法はFAX・電話・問い合わせフォームの3通りが用意されており、地方在住の親戚への贈り物や、島原の味を県外で楽しみたい方にも対応しています。

地域との絆をつなぐ場所として

「ご近所の方々の生活の一部でありたい」というコンセプトが、店づくりの根底にあります。生産者・漁協・地域住民という三者の関係をつなぐハブとして、はぎせん市場は単なる販売所を超えた存在です。高齢化が進む地方都市における買い物インフラの在り方として、萩原地区の住民生活に欠かせない拠点となっています。