KINKA Sushi Bar Izakaya 渋谷

渋谷・原宿エリアの繁華街に佇む「KINKA Sushi Bar Izakaya」は、カナダ発の新感覚寿司居酒屋として知られる隠れ家的ダイニング。炙り寿司をはじめとする独創的なメニューと洗練された空間が、連日多くのゲストを魅了している。

カナダ発の"SUSHI BAR IZAKAYA"コンセプト

KINKAの最大の特徴は、「カナダ逆輸入」という独自のコンセプトにある。もともとカナダで生まれたSUSHI BAR IZAKAYAのスタイルを日本に持ち込み、渋谷・原宿という国際色豊かなエリアで展開している。

寿司と居酒屋の垣根を取り払い、気軽にタパス感覚で料理をつまみながらお酒を楽しめるスタイルは、これまでの日本の飲食シーンにはなかった新しい発想だ。日本人はもちろん、インバウンドの観光客にも人気が高く、4.5という高評価（2,545件以上のレビュー）がその質の高さを証明している。

店名のコンセプト「大人の隠れ家」は、入口に飾られた「ちょうちんあんこう」のキャラクター「アンチャン」が象徴している。薄暗い深海の底でほのかな光を灯すあんこうのように、日常の喧騒を忘れさせてくれる"心地よい場所"を提供したいという想いが込められている。目まぐるしく動き続ける渋谷という街の中で、ここだけが静かに輝く灯台のような存在だ。

名物の炙り寿司「アブリシャス」と多彩なメニュー

KINKAの看板メニューといえば、名物の炙り寿司「アブリシャス（ABURISHUS）」。厳選された新鮮な食材を使い、バーナーで炙ることで引き出される香ばしさと旨みは、一度食べたら忘れられない味だ。

炙り寿司のほかにも、豪華なロブスターを使った料理や、職人が丁寧に盛り付けたおしゃれな刺身の盛り合わせ、居酒屋タパス風のモダンなおつまみメニューなど、バラエティ豊かなラインナップが揃っている。一品一品の完成度が高く、シェアして楽しむのにも最適なサイズ感となっている。

食事に合わせて楽しみたいのが、こだわりの日本酒・焼酎・和のテイストを取り入れたオリジナルカクテル。バーテンダーが一杯一杯丁寧に作るドリンクは料理との相性も抜群で、和の食材を使ったユニークなカクテルは、居酒屋文化に慣れた地元客にも、初めて訪れる観光客にも喜ばれている。

また、日替わりのスペシャルメニューやカクテルも毎日用意されており、公式SNSで最新情報を発信している。リピーターを飽きさせない工夫が随所に施されているのも、KINKAが長く愛され続ける理由のひとつだ。

おしゃれで温かみのある店内空間

店内のインテリアデザインは、カナダのデザイナーが手がけたもの。おしゃれでありながらも温かみのある空間づくりが印象的で、非日常感を演出しながらも居心地の良さを感じさせる独特の雰囲気がある。

渋谷・宇田川町のビル2階に位置する店舗は、路面店とは異なる「隠れ家」感を醸し出している。2階へと続く階段を上るにつれて、街の喧騒が徐々に遠のき、別世界へと踏み込んでいくような感覚を味わえる。

店内にはカウンター席とテーブル席が配置されており、シチュエーションに合わせた柔軟な使い方ができる。カウンター席では、料理人やバーテンダーが目の前でダイナミックに料理やドリンクを仕上げる臨場感も楽しめる。一人でふらりと立ち寄り、タパスをつまみながら日本酒やワインを1杯楽しむといったカジュアルな使い方も大歓迎だ。

シーンを選ばない多彩な利用シーン

KINKAは、さまざまなシーンに対応できる柔軟なダイニングスタイルが魅力だ。

デートや記念日には、洗練されたインテリアと特別感あるメニューが特別な夜を演出してくれる。炙り寿司やロブスター料理など、非日常感あふれる一皿は二人の会話を弾ませてくれるはずだ。ビジネス接待や会食の場としても活用でき、落ち着いた雰囲気と幅広いメニューが商談後の一席にも適している。

一方で、カウンター席でのんびりと一人飲みを楽しんだり、友人グループでわいわいとタパスをシェアしたりと、気負わずに使えるアットホームな雰囲気も魅力。国際的なコンセプトと多言語対応のメニューにより、訪日外国人にも人気が高く、渋谷・原宿エリアという立地も相まってインバウンド需要にも積極的に対応している。

なお、デリバリーやテイクアウトにも対応しており、自宅でKINKAの味を楽しむことも可能だ。

アクセス・予約情報

住所：〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町3-10 2階 電話：03-6452-5258 アクセス：JR・東京メトロ各線「渋谷駅」ハチ公口より徒歩約10分、東京メトロ千代田線・副都心線「明治神宮前（原宿）駅」より徒歩約5〜7分

渋谷と原宿の中間に位置する宇田川町エリアは、個性的なショップやカフェが点在する人気スポット。ハチ公口から表参道方向に歩いていくと自然と近づけるため、観光途中に立ち寄るにも便利な場所だ。

予約は公式サイト（https://www.kinkasushibarizakaya.com/jp）から可能なほか、電話予約にも対応している。週末や祝日は特に混み合うため、事前予約がおすすめ。

周辺の観光スポット

KINKA渋谷の周辺には、観光・ショッピング・グルメスポットが豊富に揃っている。徒歩数分圏内に原宿・竹下通りがあり、個性的なファッションやスイーツが楽しめる若者の街として有名だ。カラフルなクレープやユニークなスイーツが並ぶ通りを散策しながら、食事前後に立ち寄ってみるのも楽しい。

表参道・明治神宮前エリアも徒歩10分程度の距離にあり、おしゃれなブティックが並ぶ表参道ヒルズや、緑豊かな都会のオアシス「明治神宮」が近隣に位置する。ショッピングや参拝を楽しんだ後、KINKAで夕食を締めくくるプランは定番コースとなっている。

渋谷スクランブルスクエアやヒカリエといった大型商業施設も徒歩圏内にあり、渋谷観光を満喫した後の食事の場としても最適。渋谷と原宿という2大エリアをつなぐ絶好のロケーションに位置するKINKA渋谷は、観光・ショッピング・食事をまとめて楽しみたい方にとって理想的な選択肢といえるだろう。カナダ発の新感覚寿司居酒屋文化を、ぜひ一度体験してみてほしい。