ほしのベーカリー

戸越銀座商店街に佇むほしのベーカリーは、昭和28年（1953年）の創業以来、70年以上にわたり地域の日常に寄り添ってきた手作りパンの専門店。毎朝7時の開店と同時に焼き立てパンの香りが漂い、地元の常連客が足を運ぶ温かい雰囲気が続いている。昔ながらの製法を守りながらも、季節の素材を使ったオリジナル商品を定期的に打ち出す姿勢が、長く愛される理由のひとつだ。

毎日揚げたてのカレーパンが人気No.1

店内の顔ともいえるのが、毎日店頭でカリッと揚げるカレーパン。揚げたてのアツアツ・サクサクの食感は、常連客が「毎回買ってしまう」と口をそろえる定番品だ。カレー系では「カレーフランクロール（¥272）」も展開しており、カレーソースが練り込まれたクセになる仕上がりで根強い人気がある。

こだわり素材が光るリニューアル・定番品

長年の看板商品「塩バターロール（¥160）」が国産小麦100%・北海道産素材でリニューアルを果たした。シンプルな見た目の中に素材へのこだわりが凝縮された一品だ。クロワッサン（¥205）は生地を27層にも折り重ねて焼き上げており、外側のサクッとした食感と中のしっとりしたバターの層が楽しめる。

個性豊かな菓子パン・季節限定ライン

定番の菓子パンは¥196前後と手頃な価格帯でそろっており、ミルキーフランス、チョココロネ、つぶあんぱん・こしあんぱん、クルミパン、クリームパン、メロンパン（¥220）など幅広い。少し個性的なところでは「おさつフロマージュ（¥310）」が注目で、紅はるかの甘露煮とクリームチーズを組み合わせた甘さと塩気のバランスが絶妙な一品。「グレーズどーなつ（¥136）」はふんわり生地にたっぷりのグレーズをかけた新感覚の揚げパンで、定番ラインとは一線を画す存在感がある。シナモンロール（¥286）やヘーゼルナッツブリオッシュ（¥320）など少し贅沢な選択肢も充実している。

朝7時から開く、地域の日常に根付いた一軒

開店は朝7時と早く、通勤・通学前に立ち寄れる利便性も長年の人気を支える要因だ。戸越銀座という活気ある商店街の一角に位置し、買い物ついでに焼き立てパンを選ぶ楽しさが味わえる。70年以上ぶれずに続く「街のパン屋」の安心感と、旬の素材を使った限定品の新鮮さが共存する、ローカルならではの魅力を持つ一軒だ。