きたかみ 風土

岩手県北上市の青柳町に佇む「きたかみ風土」は、地元の食材を生かした季節料理と温かみのある居酒屋文化が融合した一軒。北上駅からもほど近く、地元の常連客から観光客まで幅広く親しまれています。

東北の恵みを皿に──季節を映す料理の数々

「きたかみ風土」の最大の魅力は、岩手の四季に寄り添う料理の数々です。春になれば山菜料理が食卓を彩り、夏にはホヤを使った一品が登場。秋には松茸や舞茸といった山の幸、里芋を使ったほっこりとした料理が並び、冬になれば牡蠣鍋ときりたんぽ鍋が体を温めてくれます。三陸の海の幸と岩手の山の幸、両方の豊かさを一つの店で味わえるのはこの地ならではの贅沢です。

食材の素材感を大切にした調理法が特徴で、シンプルに仕上げながらもしっかりとした旨味を引き出します。毎月替わる季節定食（1,100円）は、その時期の旬をぎゅっと詰め込んだ一皿。ランチから夜の定食まで対応しているので、訪問のタイミングを選ばずに利用できます。

北上名物「北上コロッケ」を味わう

この店のこだわりメニューとして特に注目したいのが、北上市の名物グルメ「北上コロッケ」です。一般的なコロッケとの違いは、北上市特産の里芋をベースにしている点。里芋ならではの独特のねっとりとした食感が特徴で、ほかでは味わえないクリーミーな口当たりに仕上がっています。

具材には県産和牛（きたかみ牛など）、しらゆりポーク、アスパラガスが使われており、食べ応えも満点。さらに、クリームコロッケ風にホワイトソースを加えてやわらかく仕上げ、自家製トマトソースを添えて提供されます。この食べ方は当店独自のスタイルで、揚げたての熱々にソースをつけて口に運べば、素材の旨みとソースの風味が一体となる格別のおいしさが楽しめます。テイクアウトにも対応しているので、北上みやげとしてもぴったりです。

そのほか、プリプリとした食感が楽しいカキの味噌焼き（洋風仕立てで牡蠣が苦手な方にも食べやすい）、もちもちの餃子を塩味の野菜スープで仕上げたスープ餃子（700円）など、居酒屋メニューの枠を超えた個性的な一品が揃います。

ゆったりくつろげる店内と充実の個室

店内は1階にカウンター席とテーブル席、2階に個室のお座敷席を備えた多彩な構成です。広めのカウンター席は一人飲みやふらりと立ち寄った際にも気兼ねなく座れる空間で、気さくな雰囲気が広がります。

1階には靴を脱がなくていい個室テーブル席も用意されており、プライベートな食事や少人数の飲み会に重宝されています。2階の個室お座敷席（全4室）は4名から最大30名まで対応可能で、職場の宴会や友人グループの集まり、接待の席など幅広いシーンに活用できます。

もう一つ、この店ならではの楽しみが音楽との融合です。店主はギターの腕前がプロ並みといわれており、年に数回は店内でバンドの演奏会も開催されます。機材も揃っているため、バンドパーティーを企画したい方はお店に相談してみるといいでしょう。

東北の銘酒と過ごす大人の宴席

日本酒好きにとっても「きたかみ風土」は外せない一軒です。東北から厳選した銘酒が揃い、岩手の地酒「鬼剣舞」（一合450円）や宮城の「一ノ蔵」（一合650円）、「浦霞」（300ml 1,000円）など、幅広いラインアップが楽しめます。料理とともにじっくりと味わいながら、東北の食と酒の文化を堪能するひとときを過ごせます。

宴会向けには、2時間飲み放題付きコースが4,500円〜（10名以上から）と充実したプランも。完全個室で利用できるため、周囲を気にせずにぎやかに過ごせるのが嬉しいポイントです。5,000円以上のコースも用意されているので、予算やシーンに合わせて気軽に相談してみましょう。

価格・アクセス・予約情報

平日ランチは11時30分から14時（ラストオーダー13時20分）まで営業しており、仕事の合間や観光の途中に気軽に立ち寄れます。夜は18時から22時（ラストオーダー21時）まで。定休日は日曜日ですが、休日の宴会予約については相談に応じてもらえます。

駐車場が完備されているため、車での来店も問題ありません。クレジットカードも各種利用可能で、支払い面でも安心です。平均予算は一人あたり3,000〜4,000円で、ボリュームたっぷりの料理と充実したお酒を考えると、満足度の高いコストパフォーマンスといえるでしょう。

アクセスはJR東北本線の北上駅が最寄り。住所は岩手県北上市青柳町2-7-1です。予約・お問い合わせは電話（0197-64-2010）にて受け付けています。

北上観光とあわせて楽しむ

北上市は岩手県南部に位置し、東北自動車道・北上JCTにも近い交通の要衝です。春には「北上展勝地」の桜まつりが全国的に知られており、北上川沿いに咲き誇る桜並木と屋台が並ぶ風情ある景色を楽しむ観光客が多く訪れます。また、岩手を代表する民俗芸能「鬼剣舞（おにけんばい）」の演舞は秋の各種イベントで披露され、力強い舞に圧倒される体験は旅の記憶に深く刻まれます。

観光の合間に「きたかみ風土」に立ち寄れば、北上の食文化をより深く味わうことができます。北上コロッケという地元グルメを口にしながら、旬の食材と東北の地酒で岩手の四季を五感で感じる体験は、この地を訪れた旅のハイライトになることでしょう。