なかじま

会津若松市の中心部、会津若松駅からほど近い上町に店を構える「なかじま」は、日本中を探しても他では味わえない唯一無二の「元祖煮込みソースカツ丼」を提供する老舗の洋食・和食店です。地元の人々に長く愛され、食べログでは1,089件を超える口コミで4.0という高評価を獲得しています。

日本でここだけ――元祖煮込みソースカツ丼とは

会津若松といえば「ソースカツ丼」の名産地として全国的に知られています。一般的な会津のソースカツ丼は、キャベツの上に揚げたてのカツをのせ、特製ソースをかけたスタイルですが、「なかじま」のソースカツ丼はまったく異なります。

醤油ベースの煮込みタレを使ったカツ丼でもなく、キャベツ+ソースをかけたスタイルでもない。なかじまが提供するのは「ソース味に卵をとじこんだカツ丼」――つまり、親子丼のように卵でとじながらも、ベースの味はソース仕立てという、独創的な一品です。この組み合わせは同店が考案したオリジナルで、会津はもちろん日本全国を探しても他には存在しない味とされています。

初めて食べると、「こういうカツ丼があったのか」と思わず唸る驚きがあります。ソースの甘辛さと卵のまろやかさが融合し、ご飯との相性は抜群。一度食べたら忘れられない、クセになる味わいです。

こだわりの素材――特製「健育美味豚」

看板メニューの美味しさを支えているのが、同店が使用する特製の豚肉「健育美味豚（けんいくびみぶた）」です。飼料にこだわりを持って育てた豚で、肉質の良さと旨みの深さが特徴です。

豚肉本来のうま味を引き出すこだわりの素材だからこそ、揚げたてのとんかつは衣のサクサク感と中の柔らかさが際立ちます。煮込みソースカツ丼のほか、単品のとんかつ定食などでもこの「健育美味豚」の美味しさを堪能することができます。素材から妥協しないその姿勢が、地元ファンに長年支持される理由のひとつでしょう。

持ち帰りも可能な「なかじま特製オリジナルソース」

「なかじま」の魅力はお店で食べるだけに留まりません。元祖煮込みソースカツ丼の店「なかじま」監修による「ソースカツ丼のソース」が販売されており、自宅でも同店の味を再現することができます。

このオリジナルソースは2種類展開されており、キャベツソースカツ丼用と煮込みソースカツ丼用がそれぞれ700円で購入可能です。店舗で食事をした後に手土産として買って帰ったり、旅先で出会った味を自宅で再現したりするのに最適なアイテムです。同店および系列施設「ルネッサンス中の島」で購入できます。

なお、同店のキャラクターは「なかじまくん」と「しっぽ」という名前で、特に「しっぽ」には誕生にまつわる秘話があるとのこと。公式サイトに掲載されている「しっぽ物語」を読めば、お店の歴史や想いが伝わり、訪問前からなかじまの世界に引き込まれます。

営業時間と定休日

「なかじま」は昼の部と夜の部に分かれた営業スタイルを取っています。

昼の部は月曜日から金曜日が11時から14時30分まで（ラストオーダーは14時10分）、土曜日・日曜日・祝日は11時から15時まで（ラストオーダーは14時40分）の営業です。ランチタイムに立ち寄るのが最もアクセスしやすい時間帯です。

夜の部は金曜日と土曜日のみの営業で、17時から19時30分まで（ラストオーダーは19時10分）となっています。週末の夜に会津の旅を締めくくる夕食として利用するのもおすすめです。

定休日は火曜日です。旅行や観光の日程を組む際には、火曜日を避けるよう注意しましょう。人気店のため、特に週末のランチ時間帯は混雑することが予想されます。訪問前に電話（0242-24-5151）で確認しておくと安心です。

アクセスと周辺観光情報

「なかじま」の住所は福島県会津若松市上町２−３９です。JR磐越西線・只見線の会津若松駅から徒歩圏内にあり、観光の拠点となる駅から気軽に訪れることができます。

周辺には会津若松を代表する観光スポットが点在しています。白虎隊の悲話で知られる「飯盛山」や、幕末の歴史を今に伝える「鶴ヶ城（会津若松城）」は必見です。また、武家屋敷の歴史的な佇まいが残る「会津武家屋敷」や、野口英世の生家がある「野口英世記念館」（猪苗代）へのアクセス拠点としても会津若松は便利です。

市内の観光を楽しんだ後、ランチやディナーで「なかじま」に立ち寄るという旅のルートは多くの観光客に選ばれています。会津の歴史と文化を堪能しながら、日本でここだけの煮込みソースカツ丼を味わう体験は、旅の思い出をひとつ格別なものにしてくれるはずです。

会津若松を訪れる機会があれば、ぜひ「なかじま」の元祖煮込みソースカツ丼を体験してみてください。食べた後は、お土産用のオリジナルソースも忘れずに。その味は、きっとあなたの日常にも会津の風を運んでくれることでしょう。