寿司酒場 鈴丸｜本格寿司と創作和食 富山駅前

富山駅前エリアで、本格寿司と創作和食をカジュアルに楽しめる一軒として注目を集める「寿司酒場 鈴丸」。仕事帰りの一杯から二次会、特別な夜の食事まで、幅広いシーンに対応する大人の隠れ家的な寿司酒場です。

シャリ控えめ・ネタ大きめ「つまみ寿司」スタイルの魅力

鈴丸の看板スタイルといえば、シャリ控えめ・ネタ大きめに仕上げた"つまみ寿司"。一般的な握り寿司とは一線を画す、まるで肴として楽しむために設計されたような食べ応えのある寿司スタイルです。お酒を片手に、寿司をつまみながらゆっくりと夜を過ごす——そんな大人の晩酌文化を体現したスタイルが、富山の食通たちの間で評判を呼んでいます。

注文は1貫からOKなので、お気に入りのネタを少しずつ楽しんだり、初めて訪れる方はさまざまな種類を試したりと、自分のペースで寿司を堪能できるのが嬉しいポイント。定番の握り寿司に加え、炙り棒寿司など変わり種メニューも揃っており、寿司好きなら一度は試してみたい一品が揃っています。店主おすすめの「おまかせ」を選べば、その日の旬や仕入れに合わせたベストな組み合わせを提案してもらえるのも魅力です。

北陸直送の旬の海鮮で贅沢な一皿を

鈴丸の寿司を支えているのは、店主が目利きした北陸の新鮮な海の幸です。富山湾をはじめとする北陸の海は、白エビやホタルイカ、ブリ、甘エビなど、四季折々に豊かな食材が揚がることで知られています。その恵みを活かし、季節ごとの旬のネタをラインナップ。訪れるたびに異なる顔を見せてくれるため、常連客も飽きることなく通い続けるリピーターが多いと聞きます。

握り寿司だけでなく、海鮮を活かした酒肴や創作料理も充実しています。お通しとして提供されるウニといくらの寿司や、蒲鉾おでん昆布乗せなど、丁寧な仕事が感じられる一皿一皿が食通の心をつかんでいます。北陸の味覚を、寿司という形で存分に楽しめる空間——それが鈴丸のもう一つの顔です。

クラフト日本酒と富山地酒で広がる新しい日本酒体験

鈴丸のドリンクメニューで特に注目したいのが、「クラフト日本酒飲み比べセット」です。富山・新潟・青森から厳選した銘柄を揃え、フルーティーな香りと軽やかな口当たりが特徴のクラフト酒を気軽に楽しめます。アルコール度数も控えめなので、「日本酒はちょっと苦手…」という方や日本酒デビューを考えている方にも安心して試していただける入門編として最適です。

もちろん、富山の地酒ファンにも嬉しいラインナップ。地元の蔵元が手がける銘酒と、旬の北陸食材を使った寿司や肴のペアリングは、まさに至極の組み合わせ。さらに生ビールは注ぎ方を選べるこだわりも。飲み放題コースや料理のみのコースも用意されており、その日の気分や目的に合わせてプランを選べる柔軟さも好評です。

木の温もりとムード漂う、大人の隠れ家空間

店内に足を踏み入れると、オレンジ色の間接照明が柔らかく空間を包み込み、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気が広がります。カウンター席では職人の手仕事を間近に眺めながら一杯楽しめ、テーブル席にはペンダントライトが飾られており、どの席に座っても写真映えするシーンが広がります。

特に目を引くのが、富山県の形をかたどったオリジナルの器。寿司や料理が盛られて目の前に届いた瞬間、思わず写真を撮りたくなるユニークな演出です。地元愛あふれるこの遊び心が、訪れた人たちの話題を集めています。デートや女子会、接待など、大切な場面での利用にも品のある空間として申し分なく、SNSにも映えると若い世代にも支持されています。

予約・アクセス・営業情報

アクセス 最寄り駅は富山地鉄市内線「新富町（富山）駅」で、徒歩わずか2分（約84m）の好立地。富山駅からもアクセスしやすく、「電鉄富山駅・エスタ前」駅からは徒歩約5分（400m）ほど。会社帰りや観光の合間に立ち寄るにも便利な場所にあります。

店舗は内幸ビルA館の2階に位置しており、初めての方はビル入口の看板を目印にどうぞ。

営業時間・定休日

• 日・火〜木・祝：18:00〜23:00
• 金・土・祝前日：18:00〜翌2:00（深夜営業）

定休日は毎週月曜日。週末前日は深夜2時まで営業しているため、休日前の夜もゆっくりと楽しめます。

座席・予約 座席数は30席（個室なし）、全席禁煙。ネット予約が可能で、公式サイトおよび各グルメサイトから空席確認と予約ができます。人気店のため、特に週末は事前予約がおすすめです。電話番号は050-8888-1293。クレジットカード（VISA・MASTERCARD・AMEX・DINERS・JCB）も利用可能です。

富山駅前エリアで北陸の旬をつまみながら、こだわりの日本酒と過ごす夜——鈴丸はそんな贅沢なひとときを、肩肘張らずに楽しめる一軒です。